Ikvienam patīk ēst pankūkas, bet gatavot… Lai pagatavotu patiesi garšīgu un skaistu ēdienu, saimniecei ir smagi jāstrādā.
Lai pankūkas būtu ideālas, pievērsiet uzmanību dažiem svarīgiem punktiem. Ievērojiet šos pankūku gatavošanas noteikumus, un jums noteikti izdosies!
Kā pagatavot perfektas pankūkas
1.Šim ēdienam vienmēr izvēlieties labākās, augstākās kvalitātes sastāvdaļas. Pankūku mīklu galvenokārt veido trīs sastāvdaļas: olas, piens un milti. Pārliecinieties, ka olas un piens ir svaigi, un izvēlieties pienu, kas nav pārāk trekns.
2.Saglabājiet pareizo līdzsvaru starp mīklas sastāvdaļām, lai iegūtu pareizo konsistenci. Pirmais solis mīklas gatavošanā ir ar dakšiņu sakult olas ar šķipsniņu cukura un sāls. Pat ja jums ir blenderis, vislabāk ir vispirms sakult olas ar dakšiņu.
Miltus pievieno pakāpeniski, lai neveidotos kunkuļi, nekādā gadījumā neberiet mīklā uzreiz pārāk daudz miltu. Kad olas un milti ir sajaukti diezgan biezā mīklā, var pievienot pienu. Nekādu kunkuļu noteikti nebūs!
3.Zināt, kā gaidīt, ir ļoti svarīgi jebkurā dzīves situācijā. Tas attiecas arī uz pankūkām! Visgaršīgākā mīkla ir tā, kas pirms gatavošanas vienu dienu nostāv ledusskapī. Pārbaudiet un pārliecinieties!
4.Pirmā pankūka vienmēr ir kunkuļaina, neko nevar izdarīt. Labs rādītājs ir tas, ka mīkla pamatā cepas. Nesteidzieties satraukties un atteikties no saviem kulinārijas talantiem.
5.Pareizā panna ir veiksmīgu pankūku neatņemama sastāvdaļa. Netaupiet līdzekļus un iegādājieties pannu, kas īpaši paredzēta pankūku cepšanai. Jūs padarīsiet savu dzīvi daudz vieglāku!
6.Mazāk eļļas! Lai pankūkas būtu garšīgas, tās nav jāeļļo cauri un cauri. Lietojiet mērenību, trekni ēdieni ir vienlīdz kaitīgi visiem. Turklāt tas sabojā pankūku garšu.
7.Lai pankūkas būtu veiksmīgas ar augļiem, pagatavojiet pankūku pildījumu atbilstoši augļu veidam. Piemēram, ābolus pirms likšanas pankūkās vēlams nedaudz uzvārīt vai sautēt ar kanēli un cukuru. Tas attiecas uz visiem cietajiem augļiem.
8.Pareizi apgriezt pankūkas ir māksla! Iemācieties veikt vienkāršas izlēmīgas kustības, nešaubieties par savām spējām. Attīstiet savu ātrumu un reakcijas ātrumu, kas ir svarīga veiksmīgai pankūkai.
9.Lieliska ideja ir apkaisīt ar citronu sulu, kas izcels mīklas maigo garšu.
10.Neskopojies ar sīkumiem! Ja gatavojat pankūkas no lieliskām svaigām sastāvdaļām, izvēlieties dārgu šokolādi smērēšanai vai kārtīgu ievārījumu. Gatavojiet ar savu dvēseli, pievērsiet uzmanību detaļām.
Gribi pankūkas? Izmantojiet šos vienkāršos padomus, lai nodrošinātu, ka jūsu iecienītākais ēdiens izrādīsies izcils. Ikviens var cept pankūkas, ticiet sev!
Lai ceptu pankūkas, jums nav nepieciešams īpašs gadījums, vienkārši iedvesmojieties un dodieties uz virtuvi.