Kartupeļus nomizo, sadur ar dakšiņu un liek uz atsevišķas cepešpannas.
Cepiet ķirbi un kartupeļus, līdz tie ir mīksti (45 minūtes līdz 1 stundai).
Kamēr cepas ķirbis un kartupeļi, pannā ielej ūdeni un uzkarsē.
Nomizo un sagriež burkānus. Ievietojiet to kopā ar ingveru ūdenī un uzvāra. Samaziniet siltumu, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
Lasi arī: Nebijusi biešu salātu recepte: gardi un vitamīniem bagāti
Izslēdziet plīti un ļaujiet dārzeņu buļjonam nostāvēties. Kad ķirbis un kartupeļi ir gatavi, ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Pēc tam no ķirbja izņem mīkstumu un pievieno zupai.
Kartupeļus nomizo, sagriež un pievieno arī zupai.
Pievieno kokosriekstu pienu un garšvielas.
Šī zupa ir neaizstājama aukstajā sezonā, kad mūsu organismam trūkst saules gaismas un vitamīnu. Un viņš var jūs uzmundrināt pat drūmākajā un mākoņainākajā laikā.
Dalies ar šo brīnišķīgo recepti ar draugiem!