Salāti ar vistas fileju un Ķīnas kāpostiem
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti
- 1 – 2 svaigi gurķi
- vistas fileja
- paprika
- konservētas kukurūzas bundžiņa
- pētersīļi
Pagatavošana:
Vistas fileju varat vienkārši novārīt, bet vēl labāk – cept savā sulā cepeškrāsnī. Rūpīgi nomazgājiet visus dārzeņus, smalki sakapājiet tos. Iesakām papriku griest strēmelītēs, bet gurķus – ripiņās.
Vistas fileju atdzesējiet, sagrieziet strēmelītēs un sajauciet to kopā ar visām pārējām sastāvdaļām. Atlicis vien pievienot smalki sakapātus zaļumus. Mērces vietā varat izmantot zemu kaloriju majonēzi, vai arī izmantot tādu pašu mērci, kāda bija kalmāru salātiem.
Olu un zaļo pupiņu salāti
Sastāvdaļas:
- 3 – 4 olas
- 300 – 500 g zaļo pupiņu
- ķiploku daiviņa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- paprika
Pagatavošana:
Olas novāriet un sagrieziet pusgredzenos. Pupiņas lieciet verdošā, sālītā ūdenī, kur tās vāriet apmēram 10 minūtes – pēc tam ļaujiet tām caurdurī notecēt un atdzist. Papriku sagrieziet strēmelītēs.
Uz iepriekš uzsildītas un ieeļļotas pannas apcepiet papriku un zaļās pupiņas, pašās beigās klāt lieciet sasmalcinātus ķiplokus, kurus nevajadzētu gatavot ilgāk par vienu minūti.
Atlicis vien atdzesēt sastāvdaļas un pievienot tās klāt olām. Mērce tāda pati, kāda tika izmantota kalmāru salātos.
Uzmanību! Šajos salātos tiek izmantoti olu dzeltenumi, kas padara tos par daudz treknākiem, nekā divi iepriekš minētie salātu veidi, jo tieši olu dzeltenumos ir visvairāk tauku. Vislabāk un jebkurā diennakts laikā ieteicams ēst vistas filejas un Pekinas kāpostu salātus.
Neaizmirstiet dalīties arī ar citiem lasītājiem!