Daudzi cilvēki, kuri īpaši uzmana savu figūru, meklē vieglas, bet gardas maltītes, kas dod gan sāta sajūtu, gan nerada smaguma sajūtu. Šie salāti ir tieši tādi.
Ja jūs sekojat līdzi savai ikdienas ēdienkartei, tad kulinārijas blogeres Kristīnas Azizjanas recepte salātiem ar pupiņām ir tieši tas, kas jums ir vajadzīgs, jo tie ir garšīgi, sātīgi, remdē izsalkumu vairāku stundu garumā un netraucē saglabāt skaistu figūru. Tajos ir tikai 210 kalorijas, taču tie ir ļoti barojoši un pilnībā apmierinās jūsu organisma vajadzību pēc olbaltumvielām.
Sastāvdaļas gardajiem pupiņu un tunča salātiem
Tunča konservi – 150 grami
Konservētas pupiņas bez cukura vai vārītas pupiņas – 200 grami
Liels svaigs gurķis – 1 gabals
Olas – 2 gabali
Jogurts (2-4%) vai skābais krējums (10-15%) – 2 ēdamkarotes
Sāls, melnie pipari pēc garšas
Sinepes – ½ tējkarote pēc izvēles
Loki pēc izvēles
Salātu pagatavošanas metode
Sāciet ar olu vārīšanu. Ielieciet tās verdošā ūdenī un vāriet aptuveni 10 minūtes, līdz tās ir cietas. Kad olas ir gatavas, atdzesējiet tās aukstā ūdenī un notīriet čaulu.
Atveriet tunča konservu kārbu un noteciniet lieko šķidrum. Ja izmantojat konservētas pupiņas, noskalojiet tās caurdurī, lai noņemtu lieko sāli un šķidrumu. Ja izmantojat vārītas pupiņas, novāriet tās un atdzesējiet, pārliecinieties, ka tās nav pārāk mitras.
Nomazgājiet gurķi un sagrieziet to mazos kubiņos vai plānās šķēlītēs. Ja vēlaties, varat arī noņemt miziņu.Lielā bļodā apvienojiet tunci, pupiņas, gurķi un smaki sagrieztas olas. Visu sajauc.
Mazā traukā sajauciet jogurtu (vai skābo krējumu), sinepes, sāli un piparus. Pievienojiet šo mērci salātiem un viegli samaisiet. Ja vēlaties, pievienojiet smalki sagrieztus lokus vai citus zaļumus pēc izvēles, lai salātiem piešķirtu papildu garšu un krāsu.
