Daudzi dārznieki sapņo par neticami saldiem un lieliem burkāniem, taču ne visi zina vienkāršas mēslošanas noslēpumu. Tikai divas karotes noteikta produkta uz spaini ūdens var ievērojami uzlabot ražas kvalitāti.
Nepietiek vienkārši iesēt sēklas un gaidīt brīnumu, pat labā augsnē sakņaugi bieži vien neiegūst vēlamo saldumu. Parastie minerālmēsli nodrošina augšanu, bet ne vienmēr ietekmē mīkstuma garšu un cukura saturu.
Noslēpums slēpjas pieejamā maizes rauga izmantošanā. Tikai divas ēdamkarotes sausā rauga izšķīdina desmit litros silta ūdens, pievienojot pāris ēdamkarotes cukura.
Šis maisījums sāk spēcīgu fermentācijas procesu, aktivizējot augsnes mikroorganismus. To darbības rezultātā atbrīvojas augiem grūti pieejamas barības vielas, īpaši kālijs un fosfors.
Kālijs ir kritiski svarīgs cukuru un cietes uzkrāšanai sakņaugos, tieši ietekmējot to saldumu. Fosfors ir atbildīgs par spēcīgas sakņu sistēmas attīstību, veicinot lielu, vienmērīgu burkānu veidošanos.
Pēc rauga un cukura izšķīdināšanas maisījumu vairākas stundas atstāj siltā vietā, lai tas aktivizētos. Gatavu darba šķīdumu viegli atpazīst pēc bagātīgām putām un raksturīgas rauga smaržas.
Pirms laistīšanas vienu litru šīs masas atšķaida desmit litros tīra, nostādināta ūdens istabas temperatūrā. Neatšķaidīts koncentrāts var kaitēt saknēm, tāpēc ir svarīgi ievērot proporciju.
Iegūto šķīdumu zem burkānu saknēm laista divas reizes sezonā – 3-4 īsto lapu fāzē un 3-4 nedēļas pēc pirmās mēslošanas. Tas ir pilnīgi pietiekami, lai augsnē uzsāktu nepieciešamos procesus, neriskējot pārbarot.
Laistīšana ar rauga uzlējumu stimulē intensīvu sakņu sistēmas attīstību un uzlabo augsnes struktūru. Sakņaugi saņem vairāk barības vielu, kas palielina to izmēru un ievērojami uzlabo garšu.
Ir svarīgi atcerēties, ka raugs savas darbības laikā aktīvi patērē kāliju un kalciju no augsnes. Pēc katras šādas mēslošanas, apmēram nedēļu vēlāk, ir lietderīgi pievienot koksnes pelnus vai vāju kālija sulfāta šķīdumu, lai atjaunotu līdzsvaru
Šīs vienkāršās mēslošanas rezultāts iepriecinās pat pieredzējušus dārzniekus – burkāni aug vienmērīgi, gludi un neparasti saldi. Šī dabiskā metode ļauj iztikt bez dārgiem ķīmiskiem stimulatoriem, iegūstot patiesi gardu ražu.
