Lieliska deserta recepte negaidītiem viesiem! Ļoti viegli pagatavojams, process aizņem ļoti maz laika un pūļu, tas iznāk mēreni salds, maigs
Sastāvdaļas:
milti – 150 g
biezpiens – 500 g
vistas olas – 5 gab.
cukurs – 150 g
skābais krējums – 200 g
kakao – 25 g
cepamais pulveris – 5 g
ciete – 50 g
vanilīns un pūdercukurs
Pagatavošana šokolādes mīklai:
Dziļā bļodā izsijā 150 g miltu un 25 g kakao. Citā bļodā saputojam 3 olas, pa druskai pievienojot 100 g cukura. Tad pievienojam 100 g krējuma, vēlreiz saputojam. Pakāpeniski pievieno sauso maisījumu, pastāvīgi maisot ar lāpstiņu vai mikseri ar zemu ātrumu. Masai jābūt viendabīgai.
Sagatavot pildījumu
Bļodā ieber biezpienu, 50 g cukura, un tējkaroti uzber vanilīnu. Pievieno 2 olas, 100 g skāba krējuma. Samaisiet ar iegremdējamo blenderi līdz viendabīgai masai. Tad pievieno cieti. Rūpīgi samaisa. Sagatavo ruletes mīklu. Pirms uz cepšanas paplātes uzklājiet pergamenta papīru un izklājiet biezpiena masu, izklājot to pa visu virsmu. Pēc tam virsū liek šokolādes mīklu. Cep 180 ℃ temperatūrā apmēram 25 minūtes.
Lasi vēl: Salāti ar svaigiem brokoļiem “Mandeļu krūms”, ar interesantu garšu salikumu
Kad gatava ļauj tai atdzist un pēc tam pārkaisa ar pūdercukuru. Pārklājiet ar pergamenta loksni un apgrieziet. Izmantojot papīru, sarullē, ietin papīrā un ievieto ledusskapī vismaz uz 1 stundu. Labu apetīti!