Pagatavošana:
- Nomazgājiet un nosusiniet šampinjonus, ar asu nazi izgrieziet tiem kātiņus.
- Uz cepamās pannas izklājiet cepamo papīru un lieciet tam pa virsu šampinjonu cepurītes.
- Vistas fileju smalki sagrieziet.
- Uzsildiet pannu, lieciet tajā vienu ēdamkaroti augu eļļas. Uzlieciet vidēji lielu uguni, tad pannā lieciet vistas fileju, cepiet piecas minūtes, laiku pa laikam apmaisiet.
- Kamēr vista cepjas, smalki sagrieziet sēņu kātiņus. Pievienojiet smalki sagrieztos sēņu kātiņus klāt vistai, cepiet vēl piecas minūtes.
- Sajauciet miltus kopā ar krējumu.
- Samaziniet uguns daudzumu, pielieciet vistai klāt krējuma maisījumu.
- Pievienojiet klāt sāli, maltus melnos piparus – visu samaisiet. Sautējiet visu vēl 8 – 10 minūtes, kamēr masa paliks biezāka, tad noņemiet to nost no uguns un ļaujiet mazliet atdzist.
- Kamēr masa atdziest, lieciet sildīties cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Fetas sieru smalki sarīvējiet, lieciet klāt vistai un sēnēm.
- Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un visu samaisiet. Lieciet iegūto masu šampinjonu cepurītēs.
- Pa virsu katrai sēnei beriet smalki sarīvētu mocarella sieru.
- Cepiet cepeškrāsni apmēram 15 – 20 minūtes. Ļaujiet pēcāk sēnītēm mazliet atdzist un lieciet tās galdā.
Labu apetīti!