“Rafaello” torte – maiga un neaprakstāmi garda

Mīklai:

• 2 olas
• 1 glāze cukura
• 200 g biezpiena
• 1 tējkarote sodas
• 1/2 tējkarote sāls
• 2 glāzes miltu

Sajauciet kopā visas mīklas sastāvdaļas, sadaliet pēcāk mīklu 8 bumbiņās (tie būs tortes slāņi), ielieciet ledusskapī uz vienu stundu.

Krēmam:

• 2 olas
• 1 glāze cukura
• 1,5 ēdamkarote miltu
• 400 – 500 ml piena – visas līdz šim minētās sastāvdaļas sajauciet kopā un lieciet uz uguns.

Maisot ļaujiet masai sākt vārīties. Līdzko tā sāks burbuļot, uzreiz ņemiet nost no uguns. Pievienojiet klāt 200 ml saldā krējuma un visu pārmaisiet.

Tortes slāņus nepieciešams cept vien pāris minūtes. Kamēr tortes slāņi vēl ir silti, tos nepieciešams apsmērēt ar pagatavoto krēmu. Apberiet visu ar kokosriekstu skaidiņām.

avots