Protams, tā pagatavošanai vajadzēs veltīt vairāk laika, bet ticiet man – tas ir tā vērts!
Pildīto kartupeļu recepte
Sastāvdaļas:
- 14 gb vidēja lieluma kartupeļi
- 250 grami maltā gaļa
- 1 gb sīpols
- 50 grami skābais krējums
- 50 grami sviests 82.5 %
- Tomātu pasta
- Melnie pipari un sāls pēc garšas
- Zaļumi – pēc vēlēšanās
Pagatavošanas process:
Kartupeļus novāra ar visu mizu. Notīram. Izņemam vidiņu.
Maltai gaļai pievienojam piparus, sāli, smalki sagrieztu sīpolu un apcepam. Pildām kartupeļus ar malto gaļu. Pa virsu uzlejam mērci: skābais krējums + izkausēts sviests + tomātu pasta.
Labu apetīti!
P.S. Var pildīt arī svaigu kartupeli, un pēc tam visu cept 30-40 minūtes cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Pēc jūsu izvēles.