Marokāņu pankūciņas – lūk, kā sauc šo “gaisīgo” brīnumu!
Viņas ir burtiski pufīgas un vienkārši kūst mutē, atstājot vēlmi panašķoties ar tām vēl. Labums saimniecēm – visas sastāvdaļas ir parastas, nav nekādu “eksotisku” sastāvdaļu.
Sastāvdaļas un pagatavošana
No produktiem jums būs nepieciešams sagatavot:
- 700 ml attīrīta ūdens;
- 350 grami miltu;
- 150 grami mannas putraimu;
- 2 olu dzeltenumi;
- 10 grami cukura;
- 10 ml saulespuķu eļļas;
- 5 grami sausā rauga;
- 5 grami cepamā pulvera.
Soli pa solim apskatīsim pagatavošanas īpatnības:
- Visas sausās sastāvdaļas nepieciešams samaisīt atsevišķi ērtā, dziļā traukā;
- Tālāk traukam pievienojam eļļu un olu dzeltenumus, kā arī ūdeni;
- Viss ir kārtīgi jāsamaisa un jāsakuļ;
- Iegūto maisījumu – mīklu atstāj uz pusstundu nostāvēties;
- Pēc tam var sākt cept pa porcijām;
- Pankūkas jācep uz vājas uguns, katrai pusei vajadzīga mazāk par vienu minūti.
Brīnišķīgās un neticami apetītelīgās, gaisīgās pankūciņas ir gatavas! Steidziet iepriecināt sevi un savus mīļos.
Labu apetīti!