Ja mīlat regulāri uzņemt viesus, tad ir nepieciešams regulāri atjaunot recepšu krājumus, lai savus mīļos pārsteigtu ar ko jaunu un interesantu. Gardi salāti ar vistas aknām un sieru ir tāds, ko noteikti ir vērts izmēģināt un celt galdā.
Pēc šo salātu izmēģināšanas viesi un radinieki būs patiesi sajūsmā un vēlēsies iegūt recepti. Turklāt, pozitīvais ir tas, ka šī ēdiena pagatavošana neaizņems daudz laika – tikai 15 minūtes! Bet kādu rezultātu tas dos! Brīnišķīga, viegla un unikāla garša jūs iepriecinās.
Salātu sastāvdaļas
Vārītas olas – 6
Vārītas vistas aknas – 270 g
Cietais siers – 150 līdz 170 g
Vidējs sīpols – 1
Sviests – 30 g
Majonēze pēc garšas – 400 g
Salātu pagatavošanas gaita
Pati salātu salikšana ir pāris minūšu jautājumus. Tomēr pirms tam ir vērts jau iepriekš novārīt olas un vistu akniņas. Vistu aknas pirms vārīšanas jānomazgā, jānoņem liekās plēves un jāizvāra vieglā sālsūdenī.
Kad pamatsastāvdaļas ir gatavas, olu baltumus sarīvē dziļā šķīvī, izmantojot rupjo rīvi. Atstājiet dzeltenumus salātu dekorēšanai. Proteīnam pa virsu izveido majonēzes sietu, var izmantot karoti – var rīkoties, kā ērtāk.
Tālāk aknas jāsarīvē uz šķīvja, izmantojot rupjo rīvi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas. Arī aknu slāni apziež ar majonēzi.
Majonēzei virsū liek smalki sagrieztu sīpolu un uzrīvē nedaudz sviesta. Lai sviestu būtu viegli sarīvēt, to pirms tam uz īsi brīdi var ievietot saldētavā.
Pirms rīvētā siera pievienošanas iepriekšējo kārtu pārziež ar majonēzi. Vislabāk sieru sarīvēt uz rupjās rīves. Sieru pārklāj ar plānu majonēzes sietu un virsu dekorē ar smalki sarīvētiem vai saberztiem olu dzeltenumiem. Diētiskākai versijai var izmantot grieķu jogurta mērci.
