“Kūstošais kartupelis” – lūk, kā sauc šo dievīgo ēdienu! Ja jūs vēl neesat to pagaršojuši – visu dzīvi garām palaidāt!

Pagatavošana:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsildās līdz 250 grādu temperatūrai.
2. Sajauciet kopā izkausēto sviestu ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un timiānu.
3. Sagrieziet kartupeļus 2,5 cm biezās ripiņās.
4. Sajauciet tos kopā ar sviesta un timiāna masu.
5. Pārlieciet kartupeļus dziļā cepamajā traukā – vēlams kartupeļus izklāt vienā kārtā.
6. Lieciet cepties 15 minūtes no abām pusēm.
7. Izņemiet kartupeļus ārā no cepeškrāsns, apgrieziet otrādi kartupeļus, ielejiet buljonu un citronu sulu.
8. Tad pielieciet klāt arī smalki sasmalcinātus ķiplokus.
9. Ielieciet atpakaļ cepeškrāsni vēl uz kādām 15 minūtēm, kamēr kartupeļi kļūs mīksti.

Noteikti pēc izņemšanas no cepeškrāsns, aplejiet kartupeļus ar iemīļotāko mērci un izdekorējiet ar svaigām pētersīļa lapiņām. Jūs noteikti vēl nebūsiet baudījuši tik gardu ēdienu no visparastākajiem kartupeļiem. Varat pasniegt ar kartupeļiem kopā arī salātus, bet kartupeļi jau tā ir tik gardi, ka nav nemaz nepieciešams.

avots