Redīsi ir viens no populārākajiem pavasara dārzeņiem, taču dažkārt to garšu var sabojāt rūgtums. Kāpēc redīsi kļūst rūgti? Galvenais iemesls ir pagalam vienkāršs, bet ne visi dārzkopji par to aizdomājas.
Tomēr jāņem vērā, ka ir arī vēl vairāki efektīvi veidi, kā redīsus padarīt saldus un sulīgus. Un ar šiem padomiem dalās pieredzējuši dārznieki.
Viens no galvenajiem noslēpumiem ir pavisam vienkāršs – pietiekoša laistīšana! Bet tas vēl nav viss – redīsi var iegūt daudz izteiktāku, maigāku (ne tik asu) garšu, ja tos piestāda blakus kukurūzai!
Kukurūza rada izkliedētu ēnu, kas palēnina redīsu augšanu un paildzina to nogatavošanos. Un starp citu, ir vēl kāds, dārzu dobēs bieži sastopams augs, kam stādīt blakus redīsus, lai iegūtu tiem labu, izteiktu garšu.
Kukurūzas sakņu sistēma izdala īpašas vielas – fitohormonus, kas paātrina cukuru transportēšanu redīsu sakņu augos. Pateicoties tam, redīsi kļūst ne tikai mazāk asi, bet arī sulīgāki.
Kā pareizi stādīt redīsus blakus kukurūzai?
Sējiet redīsus starp kukurūzas rindām, kad tās augstums sasniedz 20-30 cm. Starp kukurūzas rindām atstājiet vismaz 40 cm atstarpi, un redīsu dobes izvietojiet 7 cm intervālos.
Lasi vēl: Dārzkopju padoms: nenokavēt šo darbu aprīlī: tad jūsu rozes ziedēs tik krāšņi, ka kaimiņi lūgs pēc padoma
Kā laistīt redīsus, lai tie nebūtu rūgti?
Laistīšana ir galvenais faktors cīņā pret rūgtumu. Mitruma trūkums redīsus padara cietus un tiem ir asa garša. Regulāri laistiet dobes, īpaši karstā laikā. Lietojiet istabas temperatūras ūdeni (tas ir ļoti svarīgs faktors!) un laistiet augsni vienmērīgi, nepieļaujot tās izžūšanu.
Kā padarīt redīsus mazāk asus?
Vēl viens veids, kā padarīt redīsus mazāk asus, ir – stādīt to blakus pētersīļiem. Šis augs ne tikai pasargās dobes no kaitēkļiem (īpaši krustziežu blusām), bet arī uzlabos sakņu dārzeņu garšu. Pētersīļi ražo ēteriskās eļļas, kas redīsiem piešķir vieglu, izteiktu garšu.
