Šefpavārs Sems Hačaturovs skaidro, kā pareizi aprēķināt sastāvdaļu proporcijas rasolam, lai tradicionālie salāti svētku vakarā nekļūtu par vilšanos.
Proporcijas ir aprēķinātas divām personām.
Olivjē garša ir atkarīga no pareizā sastāvdaļu, galvenokārt kartupeļu, marinētu gurķu un majonēzes, daudzuma.
Ja ņemsiet pārāk daudz kartupeļu, salāti iznāks sausi, bet pārāk daudz gurķu tos padarīs par ūdeņainu, putrainu masu.
Lasi vēl: Tikai viena tējkarote, un no jūsu apģērba pazudīs gludekļa pēdas: izmēģiniet šos brīnumlīdzekļus
Pēc Hačaturova teiktā, diviem cilvēkiem pietiek ar vienu gurķi, vienu olu, pusi kartupeļa un ceturtdaļu kārbas konservētu zaļo zirnīšu.
Nepievienojiet pārāk daudz majonēzes, citādi salāti kļūs šķidri.
“Kas attiecas uz majonēzi, tās jāpievieno tik daudz, lai salāti noturētu formu un nebūtu pārāk šķidri,” sacīja pavārs.