Pat tik vienkāršu lietu kā makaroni var pagatavot pretīgi. Pēc pareizi pagatavotu itāļu makaronu izmēģināšanas es vairs nevēlos gatavot makaronus tādā pašā veidā.
Lai iegūtu garšīgu garšu, jums jāzina tikai daži svarīgi punkti. Jums ir iespēja gatavot makaronus kā īstam itālim! Lieliski izdosies jebkuras kvalitātes makaroni.
Kā pagatavot gardus makaronus
Pirmā kļūda, ko pieļauj lielākā daļa pavāru, ir briesmīga. Nelieciet makaronus caurdurī! Tas padara tos lipīgus un bez garšas.
Protams, no lipīguma var atbrīvoties, makaronus noskalojot ar aukstu ūdeni. Bet tas garšu nepadarīs labāku, tieši otrādi…
Un pēdējais solis, kuru arī tu spēri ne reizi vien. Ir viegli mērci uzliet virsū makaroniem. Bet kas notiek visu šo darbību rezultātā? Šausmīga garša. Bez makaroniem un bez mērces virsū. Jūs to nevarat darīt!
Pietiek zināt pāris noslēpumus, un makaroni uz jūsu galda būs neticami garšīgi. Tūlīt pēc makaronu vārīšanas ievietojiet tos dziļā pannā kopā ar vārošo mērci. Izņemiet makaronus no pannas, izmantojot nelielu caurduri, tas ir ļoti ērti.
Lasi vēl: Gards biezpiena deserts, lai baudītu vasaras garšu jebkurā gadalaikā
Vāriet makaronus mērcē 1 minūti, pagrieziet uguni uz zemu.
Pievienojiet makaroniem nedaudz ūdens no pannas. Ja vēlaties, pievienojiet sviestu – tas padarīs makaronus neticami maigus.
Pievienojiet makaroniem rīvētu parmezānu un itāļu garšaugus. Baziliks ir labākais variants, makaroni ar ķimenēm izrādās ļoti garšīgi .
Jebkurš parmezāns, kas nokļūst vārošā mērcē, izkusīs. Lai garša būtu vēl smalkāka, pirms pasniegšanas trauku vēlreiz apkaisa ar sieru.
Noskatieties detalizētu video par to, kā pareizi pagatavot makaronus . Viss ir ārkārtīgi vienkārši!
Tagad jūs varat pagatavot pat parastus makaronus kā karalis. Kāpēc liegt sev baudu un ēst bezgaršīgu ēdienu, ja var meistarīgi pagatavot jebko?
Neaizmirstiet parādīt saviem draugiem šos itāļu noslēpumus, tie noderēs ikvienam.