Gardi pagatavota mērce var piešķirt pat parastam ikdienas ēdienam unikālu garšu un aromātu. Īpaši tas attiecas uz gaļu.
Protams, vakariņās var pasniegt parastu ceptu vistu vai liellopa gaļu, bet, ja tos pārlej ar gardu mērci, tad parasta maltīte var pārvērsties par īstiem svētkiem.
Esmu jums atlasījusi 5 vienkāršas receptes, izmantojot sastāvdaļas, kas jums, iespējams, ir mājās. Mēģiniet pagatavot šīs mērces; gaļa ar tām vienkārši izkusīs mutē!
Garda mājās gatavota mērce
Sastāvdaļas
2 ēd.k. majonēze
2 ēd.k. kefīrs
1 ēd.k. skābais krējums
2 ķiploka daiviņas
šķipsniņa sarkano piparu
šķipsniņa melno piparu
ķekars zaļumu (pēc jūsu gaumes)
Sagatavošana
Sasmalciniet garšaugus, sasmalciniet ķiplokus un sajauciet visas sastāvdaļas.
Vienkārša saldskāba mērce
Sastāvdaļas
1/3 glāze rīsu etiķa
2 ēd.k. kečups
1 tējk. sojas mērce
2 ēd.k. kukurūzas ciete
3 ēd.k. brūnais cukurs
Sagatavošana
Sajauc visas sastāvdaļas un liek katliņu ar tām uz uguns. Neaizmirstiet maisīt. Kad maisījums vārās, ielej ar ūdeni atšķaidītu cieti. Pēc tam maisa, līdz konsistence kļūst bieza.
Ķiploku mērce
Sastāvdaļas
2 olas
2 ēd.k. sāls
ķiploki (pēc garšas)
melnie un sarkanie pipari (pēc garšas)
1 ēd.k. augu eļļa
citronu sula vai nedaudz etiķa
1/3 glāze kefīrs
Sagatavošana
Visas sastāvdaļas sakuļ blenderī, tad iegūtajā masā ļoti plānā strūkliņā sāc liet augu eļļu. Pievienojiet citronu sulu pēc garšas. Mērce jāuzglabā ledusskapī. Pirms pasniegšanas pievieno kefīru un labi samaisa.
Lasi vēl: 33 pārsteidzoši gardas sviestmaizes no visas pasaules, kuras iesakām izmēģināt
Karstā pikanta mērce
Sastāvdaļas
2 ēd.k. skābais krējums
2 ēd.k. majonēze
2 ēd.k. rūgušpiens vai kefīrs
sarkanie un melnie pipari
1/2 tējk. karijs
2 ķiploka daiviņas
1 ēd.k. etiķis
Sagatavošana
Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Mērce gatava! Uzglabājiet to ledusskapī.
Sinepju-medus mērce
Sastāvdaļas
2 ēd.k. skābais krējums
2 ēd.k. majonēze
2 ēd.k. sinepju pupiņas
1 ēd.k. medus
1 ķiploka daiviņa
1 tējk. citronu sula
1 ēd.k. olīveļļa
Sagatavošana
Visas sastāvdaļas sajauc līdz biezai un viendabīgai masai.
Šīs mērces pārvērtīs jūsu ēdienus īstos kulinārijas šedevros. Tos ir ļoti viegli pagatavot. Sastāvdaļas mērcēm būs pieejamas ikvienam.
Iesakiet šo garšīgo mērču receptes saviem draugiem. Varbūt nākamreiz, kad viņi jūs uzaicinās, viņi jums pagatavos kādu no šiem!