Garšīgas un ātri pagatavojamas desiņas no dabīgiem produktiem ir ēdiens, kas īpaši patiks pat kaprīzākajiem bērniem.
Šādu desu pagatavošana prasīs ļoti maz laika, bet rezultāts būs ļoti patīkams. Ar šī garduma recepti dalījās kulinārijas blogere Kristīne Aziziana.
Sastāvdaļas vistas desiņu pagatavošanai
300-400 g vistas krūtiņa
100-150 g kāposti
1 mazs burkāns
½ sīpols
1 ēdamkarote skābs krējums vai grieķu jogurts
1 tējkarote tomātu pasta
Zaļumi pēc saviem ieskatiem
Sāls, melnie pipari, paprika, (ķiploki pēc izvēles)
Desu pagatavošanas metode
Sasmalciniet vistas krūtiņu blenderī vai gaļas maļamajā mašīnā līdz viendabīgai konsistencei. Blenderī vai atsevišķi smalki sasmalciniet kāpostus, sarīvētu burkānu un sakapātu sīpolu. Pievienojiet sasmalcinātos dārzeņus vistas gaļas masai.
Iemaisiet skābo krējumu vai jogurtu un tomātu pastu, lai desiņas būtu sulīgākas. Pievienojiet sāli, piparus, papriku, ķiplokus un sakapātus zaļumus pēc savas gaumes. Visu labi samaisiet, lai masa būtu vienmērīga.
Kad masa gatava, var ķerties pie desiņu formēšanas. Ar slapjām rokām ņemiet nedaudz masas un formējiet desiņu formas. Ja vēlaties, varat tās ietīt pārtikas plēvē vai folijā.
Tvaicējiet desiņas 15–20 minūtes, ja vēlaties veselīgāku versiju. Varat arī desas vārīt – šādā gadījumā ievietojiet desiņas verdošā ūdenī un vāriet 10–15 minūtes. Ja gribat nedaudz treknākas desiņas, tad cepiet tās uz pannas ar nelielu daudzumu eļļas līdz zeltaini brūnai garoziņai.
Pasniedziet desiņas ar mērci pēc izvēles (tomātu mērce, sinepes vai krējuma mērce) un svaigiem dārzeņiem vai kartupeļiem. Ja vēlaties autentisku desiņu izskatu, izmantojiet desu čaumalas (pieejamas specializētos veikalos) Šīs desiņas var uzglabāt saldētavā un pagatavot vēlāk.