Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas un ļaujiet maltajai gaļai ievilkties 20-30 minūtes, tas ļaus maisījumam uzņemt vairāk garšu.
No maltās gaļas veido kotletes – vienam produktam vajag apmēram vienu ēdamkaroti masas. Lai atvieglotu kotlešu veidošanu, rokas var samitrināt aukstā ūdenī. Pannā sakarsē eļļu un apcep kotletes no katras puses līdz zeltaini brūnai krāsai.
Taču pēc tam kotletes vēl nav gatavas. Tās ir vēl jāsautē, ieteicams to darīt pannā ar biezām sienām, ielejot 100-150 ml ūdens vai buljona un, ja vēlas, pievienojot lauru lapas un piparu graudus. Kotletes ar kartupeļiem uz lēnas uguns sautē 10 minūtes. Pēc tam jūs varat palutināt sevi ar Ternopiļas virtuves ēdienu.
Top 3 interesantākie veidi, kā izmantot citrona miziņu
Sastāvdaļas gaļas un kartupeļu kotletēm
- Karsts ūdens – 200 ml
- Kartupeļi – 2
- Maltā gaļa – 500 g
- Sīpols – 1
- Sausiņi – 75 g
- Sāls – 1 tējk.
- Pipari – pēc garšas
- Bārbekjū garšvielas – 1 tējkarote
- Augu eļļa – cepšanai
Šāda veida kotletes ir universālas – tās var pasniegt gan ar mērcēm, gan piedevām, gan izmantot kā sastāvdaļu citos ēdienos.
Lai labi garšo!