Tīteņus – krievu virtuves tradicionālo ēdienu – zina un mīl visi. Bet, lai tie sanāktu patiešām garšīgi, jāpārzina to gatavošanas noslēpumi. Piedāvājam jums uzzināt dažus no tiem.
Lasīt vairākPadomi ideālu tīteņu pagatavošanai
Saimnieciski
Tomātu mērcē marinēti gurķi. Mūsu bērni par tiem ir sajūsmā!
Sterilizētās burciņās kārto gurķus, liek melno piparu graudus, dilles ziedkopu, mārrutka, ķiršu un upeņu lapas, sagrieztas ķiploka daiviņas un pārlej marinādi, kurai pievienota tomātu mērce. Burkām uzliek vāciņus un sterilizē 15–20 minūtes. Pēc sterilizēšanas burkas aizvāko, apgāž uz vāciņa un sasedz, līdz burkas atdziest.
Lasīt vairākĻoti noderīgs padom, kā tikt vaļā pat no visgrūtāk iztīrāmiem un veciem traipiem uz jūsu apģērba! Nesteidzieties mantas izsviest – visu vēl var labot!
Visiem mums ne vienreiz vien nācies atvadīties no mīļotās drēbes viena traipiņa dēļ, kuru nespējām iztīrīt. No šodienas viss mainīsies!
Lasīt vairākTomāti saldskābā marinādē
Šī vienkāršā recepte kļūs par cienījamu pretinieku pat visizsmalcinātākajām uzkodām! Uzticama recepte, kas pārbaudīta vairāku gadu garumā!
Lasīt vairākGurķi kā mazsālīti ziemai (bez etiķa) – svaigi smaržo, kraukšķ un dāvā mundrumu
Sanāk ļoti garšīgi, kraukšķīgi gurķīši un pēc garšas atgādina mazsālītus. Ar recepti padalījās mana draudzene, bet es nekādi nevarēju saņemties, to izmēģināt. Pagājušajā gadā beidzot ieliku dažas burciņas. Un nenožēloju, ka iekonservēju. Gurķīši ļoti iepatikās.
Lasīt vairākDesmit pazīmes, kuras vienmēr paredz drīzus ienākumus
Zīmes-ticējumi nebija radušies netīšām. Tie nākuši no mūsu senču novērojumiem, kuri vienmēr piepildījās.
Lasīt vairākStādām avenes tranšejās pēc visiem noteikumiem
Pēc tam tranšejas dibenā jāiekaisa minerālmēsli, un izstrādājušos organiskos mēslus. Tad kārtīgi jāpieber ar auglīgas augsnes kārtu. Un tikai tad var ķerties pie stādīšanas…
Lasīt vairākPagājušajā gadā nožēloju, ka uztaisīju tik maz! Tomāti poļu gaumē, ļoti garšīgi
Pievienojam 1 ēd.k. augu eļļu un 1 ēd.k. 9% etiķa. Burkas aizvāko, apgriež riņķī un tur sasegtas līdz rītam.
Lasīt vairākĻoti ērti ziemā – atver burciņu un borščs jau pēc pusstundas gatavs!
Ziemā vienkārši vāriet buljonu, pievienojiet kāpostu, kartupeļus (es gatavoju bez tiem), nedaudz pavāriet un pievienojiet burciņas saturu, pēc 7-10 minūtēm borščs būs gatavs! Man patīk pašās beigās pievienot sasmalcinātu ķiploku, bet pēc vēlēšanās katrā šķīvī vēl piebērt zaļumus un ielikt krējumu!
Lasīt vairākGurķu konservēšana ar aukstu ūdeni
Gurķus konservēt var arī vasarnīcā, izmantojot tikai aukstu ūdeni, tāds konservēšanas veids ļauj ietaupīt daudz laika.
Lasīt vairāk„Gomeļas” kotlete – garšīga daudzveidība jūsu ēdienkartē
Sasmalcināt sīpolus, sarīvēt sieru uz rīves. Pievienot tos apceptajiem sīpoliem un šampinjoniem, samaisīt. Pasālīt un sapiparot pēc garšas.
Lasīt vairākGaršīgas mājas šprotes – vairs veikalā nepērkam!
Ļoti blīvi salikt zivis katliņā, pārliet ar eļļu, tējas uzlējumu, pārkaisīt ar buljona kubiņu vai pārklāt mazgātas sīpolu mizas ( var to ieklāt arī dibenā zem zivīm palikt), pievienot lauru lapas un piparu graudus. Uzkarsēt līdz vārīšanai un sautēt zem vāka pannā 1,5 stundu uz plīts vai 2 stundas cepeškrāsnī.
Lasīt vairāk