Sterilizētās burciņās kārto gurķus, liek melno piparu graudus, dilles ziedkopu, mārrutka, ķiršu un upeņu lapas, sagrieztas ķiploka daiviņas un pārlej marinādi, kurai pievienota tomātu mērce. Burkām uzliek vāciņus un sterilizē 15–20 minūtes. Pēc sterilizēšanas burkas aizvāko, apgāž uz vāciņa un sasedz, līdz burkas atdziest.
Lasīt vairākgurķi ziemai
Gurķi kā mazsālīti ziemai (bez etiķa) – svaigi smaržo, kraukšķ un dāvā mundrumu
Sanāk ļoti garšīgi, kraukšķīgi gurķīši un pēc garšas atgādina mazsālītus. Ar recepti padalījās mana draudzene, bet es nekādi nevarēju saņemties, to izmēģināt. Pagājušajā gadā beidzot ieliku dažas burciņas. Un nenožēloju, ka iekonservēju. Gurķīši ļoti iepatikās.
Lasīt vairākSuper kraukšķīgi! Bavāriešu gurķi ziemai
Tradicionāla gurķu bavāriešu gaumē recepte. Tie sanāk super stingri, kraukšķīgi un tajā pašā laikā ļoti maigi un pikanti!
Lasīt vairāk