Ātrā pannas pica
Sastāvdaļas:
- 1 glāze miltu
- 2 olas
- 4 ēdamkarotes krējuma
- 4 ēdamkarotes majonēzes
- 1/2 tējkarote sodas
Pagatavošana:
Ar dakšiņu sakuliet olas. Pievienojiet klāt majonēzi un krējumu, sajauciet līdz viendabīgai masai. Miltus izsijājiet un pievienojiet tiem klāt sodu. Visu lieciet klāt olām un krējuma masai, rūpīgi samaisiet. Mīklai pēc konsistences jāatgādina krējumu. Ņemiet pannu ar augstām malām, uzsildiet to, ielieciet iekšā sviestu un lejiet pa virsu mīklu. Tad mīklai pa virsu lieciet visas picas sastāvdaļas, apberiet ar sarīvētu sieru. Uzlieciet pannai vāku un cepiet apmēram 10 minūtes.
Rauga mīkla
Sastāvdaļas:
- 3 glāzes miltu
- 1 glāze silta ūdens
- 1 sausā rauga iepakojums
- 2 – 3 ēdamkarotes olīveļļas
- sāls
Pagatavošana:
Miltus izsijājiet, pievienojiet tiem klāt sauso raugu un sāli. Pievienojiet klāt siltu ūdeni, visu samaisiet līdz viendabīgai masai.
Lieciet klāt olīveļļu, paralēli maisot, līdz masa iegūs elastīgu un tādu kā gludu konsistenci. Cept nepieciešams uzreiz.
Jebkuras picas obligātas sastāvdaļas ir tomātu mērce/ kečups un siers. Šīs sastāvdaļas kopā ar mīklu padara picu tik ļoti gardu. Nav nepieciešams pat izgudrot ārkārtīgi interesantas picas sastāvdaļas, taču sliktas mērces izvēle var iegāzt visu pasākumu.