Šodien es jums piedāvāju izcili košu un garšīgu dārzeņu piedevu, kas noteikti palīdzēs pārvarēt dažādas dzīves fāzes.
Šis dārzeņu komplekts ne tikai papildinās jūsu ēdienkarti, bet arī piešķirs tai krāsainību un dzīvotspēju. Šis ēdiens ir ideāls papildinājums karstai gaļai vai putna gaļai, un tā ir lieliska izvēle, lai izceltu sezonas labumus.
Pamatā šajā dārzeņu piedevā ir kartupeļi un ķirbis, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī viegli pagatavojami.
Tomēr šo piedevu varat pielāgot atbilstoši sezonai un pieejamiem dārzeņiem.
Ja vēlaties variēt, varat pievienot arī saldos piparus, šampinjonus vai, piemēram, baklažānus, brokoļus, cukini vai ziedkāpostus. Ja jūs dodat priekšroku citām sīpolu šķirnēm, varat sarkanos sīpolus aizstāt ar parastajiem vai baltajiem salātu sīpoliem.
Šī recepte piedāvā lielisku iespēju eksperimentēt un pielāgot sastāvdaļas pēc jūsu gaumes un sezonas pieejamības. Neierobežojiet sevi, un ļaujiet radošumam izpausties, radot savu unikālo dārzeņu piedevu!
Sastāvdaļas 6 porcijām : Fonds liels kartupelis 2 gab. ķirbis 250 grami liels sarkanais sīpols 1 gab šampinjoni 200 grami lieli saldie pipari 1 gab sāls pēc garšas provencal garšaugi 1 tējk. malta paprika 1 tējk. sauss sīpols 1 tējk. augu eļļa 2 ēd.k.
Sīpolu sagriež ripiņās.
Kartupeļus un ķirbi sagriež kubiņos ar apmēram 2*2 cm malu Apvieno ar sīpolu.
Pievienojiet pusi garšvielu, sāli un eļļu, samaisiet.
Liek uz cepešpannas vai ugunsdrošā traukā.
Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 15 minūtes. Tikmēr rupji sakapā piparus un sagriež šampinjonus 2-4 daļās atkarībā no izmēra.
Pievienojiet atlikušās garšvielas, sāli un eļļu un samaisiet.
Pēc 15 minūtēm izņemiet pannu no cepeškrāsns un pievienojiet ceptajiem dārzeņiem piparus un sēnes.
Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep, līdz kartupeļi un ķirbis ir pilnībā gatavi, vēl apmēram 10-15 minūtes.
Garšos pilnīgi visiem! Fantastiski, vai ne?
