Šo vienkāršo un ātri pagatavojamo recepti jau dēvē par ideālu risinājumu tiem, kas īpaši uzmana sava ķermeņa apkārtmēru, jo maizē nav ne grama miltu. Un pat tad tā sanāk gaisīga un garda.
Jauna tendence veselīga dzīvesveida piekritēju vidū ir no sarkanajām lēcām gatavota proteīna maize. Šo vienkāršo un ātri pagatavojamo recepti jau dēvē par ideālu risinājumu tiem, kas uzmana savu izskatu, vēlas saglabāt muskuļu masu un neatteikties no iecienītākajiem mīklas izstrādājumiem. Kā tieši pagatavot sarkano lēcu maizi, pastāstīsim šajā rakstā.
Sarkanās lēcas ir īsts superēdiens. 100 grami gatavas maizes no tām satur līdz 25 g augu olbaltumvielu. Tas ir gandrīz divreiz vairāk nekā parastajā kviešu maizē, un vienlaikus bez glutēna, liekiem taukiem vai cukura.
Šāda maize nodrošina ilgstošu sāta sajūtu, normalizē cukura līmeni un ir lieliski piemērota vegāniskam vai bezglutēna uzturam. Maizīte sanāk tik garda, ka tā patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Lēcas 200 g
Sāls 5 g
Olas 2 gabali
Sviests 20 ml
Skābais krējums 100 g
Cepamais pulveris 10 g
Garšvielas 3 g
Pagatavošanas gaita
Noskalojiet lēcas un iemērciet ūdenī 3–4 stundas vai uz nakti. Pēc tam nolejiet lieko ūdeni, pievienojiet visas sastāvdaļas un sasmalciniet blenderī līdz gludai un viendabīgai masai.
Ielejiet mīklu ar cepampapīru izklātā pannā. Cepiet 35–40 minūtes 180 °C temperatūrā, līdz iegūstat zeltaini brūnu maizes garoziņu.
Lēcu maize ir garda, veselīga un moderna. Šī recepte jau ir savākusi tūkstošiem pozitīvu atsauksmju sociālajos tīklos. Un cilvēki nebeidz izteikti savu sajūsmu par to, cik ļoti viegli ir pagatavot šādu maizi, un cik garda tā ir.