Gatavošana:
- Notīriet ābolus, sagrieziet četrās daļās, izņemiet serdi. Sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Katlā ielejiet ūdeni, tā lai apņem augļus. Uzvāriet, samaziniet liesmu pavardā un pavāriet 7-10 minūtes.
- Notīriet banānus, sagrieziet. Pievienojiet āboliem katliņā, apmaisiet un pavāriet vēl apmēram 3 minūtes.
- Pieberiet cukuru, kanēli, vaniļu un citronskābi (vai 1 tējkaroti citronu sulas). Pavāriet vēl 5-7 minūtes.
- Sasmalciniet augļu masu ar blenderi, virtuves kombainu vai vienkārši stampiņu, var arī atstāt augļu gabaliņus neizjukušus.
- Sterilizējiet burkas tvaikos mikroviļņu krāsnī, vai arī citā jums ierastā veidā. Salejiet ievārījumu burkās un aizvākojiet ar sterilizētiem vākiem. Apgrieziet ar vākiem uz leju, sasedziet silti un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.
LASI VĒL: Bavāriešu gurķi ziemai. Super kraukšķīgi!
Gatavais ievārījums labi garšos ar mājas cepumiem, tāpat arī var izmantot kā pildījumu pīrādziņiem un pīrāgiem, kā arī var klāt tortes kārtās. Obligāti sagatavojiet šo aromātisko ievārījumu un padalieties ar recepti ar saviem draugiem!