Ķirbju ievārījumu ir viegli pagatavot, un tas ir garšīgs.
Rit ķirbju sezona, tāpēc top skaists un aromātisks ķirbju ievārījums. Tā garša nedaudz atgādina aprikožu ievārījumu, un tas labi sader arī ar augļiem un garšvielām. Ķirbju ievārījumu ziemai pagatavo ļoti vienkārši un ātri. Ja ir vēlēšanās, to var pagatavot no lieliem gabaliem vai sasmalcināt ar blenderi.
Ķirbju ievārījums ar apelsīnu
Sastāvdaļas:
1 kg ķirbju mīkstums
2 apelsīni
1 kg cukurs
1,5 tējkarote citronskābe
Malts kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts pēc garšas.
Turpinājumu lasiet nākamajā lapā!
