Pagatavošana:
Nomizo ķirbi un sagriež nelielos gabaliņos. Apelsīnus sagriež mazos kubiņos ar mizu un izņem kauliņus.
Ja nepieciešams, ķirbi un apelsīnu sasmalcina ar blenderi vai gaļasmašīnu, ja vēlaties iegūt viendabīgu ķirbju un apelsīnu ievārījumu.
Lasi vēl: Ir atklātas, kuras būs 2024. gada modīgākās apģērbu krāsas
Ielej ķirbju un apelsīnu maisījumu katliņā, pievieno cukuru un garšvielas. Uzkarsē uz lielas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pastāvīgi maisījumu maisot. Pēc tam samaziniet karstumu līdz zemai un vāriet 20 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno citronskābi.
Gatavu ievārījumu no ķirbja un apelsīnu biezeņa iepildiet tīrās burkās un cieši aizvākojiet ar vāciņiem. Burkas nav nepieciešams sterilizēt.
