Speciālisti norāda, ka ir iespējams saglabāt svaigus tomātus ziemai arī bez konservēšanas. Lūk, kādi soļi jāveic, lai tomāti saglabātos svaigi līdz pat Jaunajam gadam.
Tomāti ir sezonāli dārzeņi, un pareiza uzglabāšana ļauj baudīt tos arī ārpus sezonas, izvairoties no nepieciešamības pirkt mazāk aromātiskus vai importētus produktus. Labi uzglabāti tomāti saglabā savu uzturvērtību, īpaši C vitamīnu.
Ilgstoši uzglabājot tomātus, tie nepaliek bojāti, un tiek samazināts pārtikas zudums. Tas ir īpaši svarīgi, ja ir lielāka tomātu raža vai pārpalikumi.
Mana metode
Ja jums ir zaļi tomāti, sākumā ir ļoti svarīgi tos dezinficēt. Lai to izdarītu, ievietojiet tos traukā ar karstu ūdeni uz 2-3 minūtēm. Optimālā šķidruma temperatūra ir aptuveni 60 grādi. Pēc tam tomātus izņemiet ārā un kārtīgi nosusiniet.
Piecas līnijas uz plaukstām, kas norāda uz lielu iespējamību, ka dzīvē gūsi panākumus
Jau sausus augļus pārliek kastē, uzklāj papīru un atstāj telpā +10-12 grādu temperatūrā. Šādi tomātus var uzglabāt līdz 2-3 mēnešiem.
Kā saglabāt tomātus ziemai bez konservēšanas: vēl daži veidi
Lai saglabātu tomātus svaigus pēc iespējas ilgāk, nav jāpatērē pārāk daudz pūļu vai laika. Vienkārši paņemiet sausu trauku (tā kaklam jābūt pietiekami platam, lai tajā bez problēmām ietilpinātu veselu tomātu).
Tālāk seko ļoti svarīgs solis!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
