Mājās gatavots siers. To varat izmantot kā uzkodu, pievienot klāt salātiem vai arī uzsmērēt no rīta uz tostermaizes.
Sastāvdaļas:
- 500 ml krējuma
- 500 ml kefīra
- 1 diļļu buntīte
- 1 tējkarote sāls
- paprika – ja vēlaties
Pagatavošana:
- Salokiet marli uz pusēm vismaz sešas reizes.
- Ar šo marli aizklājiet caurduri.
- Sajauciet kopā kefīru un krējumu, pievienojiet klāt sāli, tad šo masu lejiet sagatavotajā traukā.
- Pārklājiet to un palieciet zem kaut kā smaga – ielieciet to ledusskapī uz divām diennaktīm.
- Smalki sagrieziet dilles.
- No siera izveidojiet desu un apviļājiet to smalki sagrieztajās dillēs. Ja vēlaties, lai jūsu sieram būtu mazliet lielāks asumiņš, sasmalcinātajām dillēm klāt pielieciet smalki sasmalcinātus ķiplokus.
- Tāpat zaļumus var pievienot klāt pašai siera masai.
- Trešais variants (kas īpaši patīk vīriešiem) – apviļāt siera desu sasmalcinātā paprikā.
Labu apetīti un veiksmi eksperimentos jūsu virtuvē!