Biešu un siera salāti ir pieejama un ārkārtīgi veselīga recepte. Bietes satur daudz vitamīnu, kas padara tās neticami nepieciešamas un barojošas.
Žēl, ka dažas mājsaimnieces pārāk agri noraksta šo dārzeni. Noteikti saglabājiet šo recepti. Nebūs grēks to pasniegt pat uz svētku galda.
Salāti ar bietēm un sieru
Šos salātus var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kā piedevu jūsu iecienītākajai gaļai. Piemēram, cepta vista vai cūkgaļa būs lieliska bietes piedeva. Tikai pārliecinieties, ka tām ir zeltaina garoziņa un dūmu aromāts. Ja plānojat pavadīt laiku ārā, tad paņemiet līdzi biešu salātus. Tagad mēs jums detalizēti pastāstīsim, kā tos pagatavot.
Sastāvdaļas
4 bietes
4 gurķi
2 mazi sīpoli
1 tējkarote cukura
ķiploks
150 g cietā siera
1 ēdamkarote skābā krējuma
1 ēdamkarote citrona sulas
1 ēdamkarote majonēzes
1 tējkarote sinepju
augu eļļa
garšvielas
zaļumi
Dabiskums un priekšrocības
Sagatavošana
1.Rūpīgi nomazgājiet bietes un nogrieziet visas nevajadzīgās lapas. Pārlejiet dārzeņus ar tīru ūdeni un ļaujiet tiem vārīties uz vidējas uguns. Viegli apsāliet ūdeni ar bietēm un sagatavojiet tās ilgstošai vārīšanai. Pa to laiku varat sākt gatavot pārējās sastāvdaļas un mērci.
2.Nelielā daudzumā augu eļļas apcep sīpolu, sagrieztu strēmelītēs, līdz tas kļūst zeltains. Vārītās bietes iemet traukā ar ledusaukstu ūdeni. Tiklīdz tās atdziest, sarīvē dārzeni uz rupjās rīves un sajauc ar cepto sīpolu.
3.Sīpoliem un bietēm pievienojiet svaigus garšaugus, gurķus un cieto sieru. Sarīvējiet sieru un sagrieziet gurķus mazos kubiņos. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un pievienojiet savas iecienītākās garšvielas.
4.Pagatavojiet skābo krējumu un majonēzes mērci biešu salātiem. Atsevišķā bļodā sajauciet skābo krējumu, majonēzi, citronu sulu, ķiploku, garšvielas, sinepes un nedaudz cukura. Tiklīdz pagatavojat mērci, sajauciet to ar salātiem. Vislabāk salātus ar bietēm un sieru iepriekš uz dažām stundām ielikt ledusskapī.
Lasi vēl: Horoskops nedēļai no 2025. gada 21. līdz 27. jūlijam iesaka paļauties uz gudrību un pieredzi
Iecienītākie biešu un siera salāti jaunai enerģijai
Atdzesētos salātus ļoti iesakām pasniegt kopā ar gaļas ēdieniem, jaunajiem kartupeļiem vai sātīgām zupām. Bietes pašas par sevi ir ļoti saudzīgas gremošanas traktam un ir labas visam ķermenim. Noteikti pamēģiniet pagatavot šos salātus šonedēļ. Esam pārliecināti, ka tas ir tā vērts.
Vai jums garšo bietes? Cik bieži šis dārzenis ir atrodams jūsu ģimenes uzturā? Varbūt jūs dodat priekšroku citām biešu salātu receptēm. Kuriem tieši? Dalieties savā pieredzē komentāros.
