Cepeškrāsnī ceptas burkānu kūkas recepte sanāk pārsteidzoši maiga un sulīga, visi mājās gaida šo kūku kā mannu no debesīm. Saldā garoza piešķir kūkai īpašu šarmu!
Burkānu kūkas recepte cepeškrāsnī
Sastāvdaļas mīklai
1 ēdamkarote minerālūdens
4 olas
1 tējkarote cepamais pulveris
1 tējkarote irdinātāja
250 ml augu eļļas
260 g miltu
300 g sarīvētu burkānu
1 tējkarote kanēlis
1 vaniļas cukurs
250 g brūnā cukura
100 g valriekstu
Sastāvdaļas krēmam
150 g biezpiena
100 g pūdercukura
Sagatavošana
1.Dziļā bļodā ieber cukuru, vaniļas cukuru un augu eļļu. Visu samaisiet ar putojamo slotiņu.
2.Pievienojiet olas pa vienai. Maisiet ar putojamo slotiņu vai silikona lāpstiņu (varat izmantot pat ēdamkaroti). Mikseris nedarbosies.
3.Atsevišķā bļodā sajauciet miltus, sodu, cepamo pulveri un kanēli. Uzmanīgi pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajām sastāvdaļām. Maisiet ar putojamo slotiņu.
4.Sarīvējiet burkānus un smalki sakapājiet riekstus ar nazi. Pievienojiet mīklai burkānus (neizspiediet sulu) un riekstus, samaisiet.
5.Ielejiet mīklu ar cepampapīru izklātā cepšanas pannā. Cep 180 grādos 35 minūtes, līdz gatavs. Gatavību pārbaudiet ar koka irbulīti.
Lasi vēl: Sātīga rasoļņika recepte vēsākām dienām
6.Lai pagatavotu krēmu, sajauciet krējuma sieru ar pūdercukuru. Iegūto krēmu uzklāj uz atdzesētā pīrāga. Labu apetīti!
Kūka sanāk sulīga, maiga, aromātiska un ātri pagatavojama. Burkāni ir tik tikko pamanāmi, bet tie piešķir savu īpašo garšu. Burkānu vietā varat mēģināt pagatavot šo pīrāgu ar valriekstu vai lazdu riekstiem. Lielisks variants ar tēju un kafiju!
Vai jums ir iecienīta burkānu kūkas recepte, ko ir viegli pagatavot cepeškrāsnī vai lēnajā plītī?
