Nepieciešamas steidzamas vakariņas? Šī pikantā meksikāņu iedvesmotā plātsmaize būs gatava mazāk nekā 10 minūtēs, vienkārši uzlieciet visū uz pannas.
Sastāvdaļas:
1 1/2 ēd.k. neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
600 g vistas krūtiņa cepšanai
40 g paciņas garšvielu maisījuma
12 mazas baltas kukurūzas tortiljas
2 zaļās šalotes
280 g burka piparu, nosusināti, rupji sasmalcināti
200 g avokado mērces
Krēms fraoche, pasniegšanai
Svaigi koriandra zariņi, pasniegšanai
1. pagatavošanas solis
Uzkarsējiet grilu, uz cepšanas paplātes uzpiliniet pusi no 1 ēdamkarotes eļļas. Novietojiet paplāti zem grila, lai tā sakarst.
2. pagatavošanas solis
Kamēr eļļa uz paplātes uzsilst, ievietojiet vistas gaļu lielā bļodā. Pievienojiet garšvielu maisījumu. Ar rokām samaisiet, līdz vistas gaļa ir pārklāta ar garšvielām.
3. pagatavošanas solis
Kad eļļa ir karsta, izkārtojiet vistas gaļas maisījumu vienā slānī uz paplātes. Pārlejiet ar atlikušo 1/2 ēdamkarotes eļļas. Atgrieziet paplāti uz grila un cepiet 3 minūtes.
Lasi vēl: Šī marināde jebkuru gaļu pārvērtīs par šedevru
4. pagatavošanas solis
Tikmēr ietiniet tortiljas folijā un novietojiet zem grila kopā ar vistu. Sasmalciniet šalotes.
5. pagatavošanas solis
Pievienojiet papriku vistas gaļai un samaisiet, lai tā apvienotos. Atgrieziet atpakaļ uz grila uz 2 minūtēm vai līdz vistas gaļa ir pilnībā izcepta.
6. pagatavošanas solis
Pasniedziet cepto vistas gaļu ar uzsildītām tortiljām, avokado mērci un krēmfraišu, pārkaisītu ar šalotes un koriandra piedevu.
