No bietēm gatavotas vinegretes, salāti un citi ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Tomēr daudziem cilvēkiem sakņu dārzenis nepatīk sarežģītās un laikietilpīgās sagatavošanas dēļ.
Šefpavāre Tamāra Moisejeva pastāstīja, kā ātri pagatavot bietes. Ir ierasts gatavot bietes – tas ir saprotamākais un tradicionālākais veids. Lai to šādā veidā pagatavotu, nepieciešams vidēji 1,5–2 stundas. Jums ne vienmēr ir tik daudz laika. Var būtiski vienkāršot uzdevumu, ietaupot ne tikai laiku, bet arī savu enerģiju, atzīmēja šefpavārs.
Lai sakņu dārzenis ātri pagatavotu, bet tajā pašā laikā saglabātu vēlamo tekstūru un visas derīgās vielas, jums jāņem vērā darba ar produktu smalkumi. Tamāra Moisejeva ieteica sākt ar rūpīgu biešu mazgāšanu. Nav nepieciešams noņemt mizu un asti. Pēc “ūdens procedūrām” bietes jāievieto katliņā un jāuzpilda ar verdošu ūdeni: ūdenim pilnībā jāpārklāj trauka saturs.
Lasi vēl: Eksperts atklāj, ka 2025. gada sākums būs ļoti laimīgs 4 zvaigžņu zīmju pārstāvjiem
Pagatavojiet to 30 minūtes. Šajā laikā jūs varat pievienot 1 ēd.k. l. etiķis, lai saglabātu dārzeņa spilgto krāsu. Tiklīdz laiks ir beidzies, sakņu kultūru nekavējoties 15 minūtes iegremdējiet aukstā ūdenī. Krasas temperatūras izmaiņas ļaus jums nekavējoties sagatavot bietes.