Čuguna virtuves piederumi tiek novērtēti to skaistuma un izturības dēļ. Tie var būt dārgi, bet, pareizi kopjot, tie var kalpot daudzus gadus.
Tāpēc eksperti dalījās ar saviem labākajiem padomiem, kā tīrīt emaljas čuguna traukus, lai tie būtu izcilā stāvoklī.
Le Creuset mārketinga komunikāciju un kulinārijas mākslas direktors Neits Koljers atzīmēja, ka emaljēts čuguns ir pārklāts ar porcelāna emalju, padarot to izturīgāku, daudzpusīgāku un vieglāk lietojamu un tīrāmu.
Profesionālā šefpavāre Tifānija La Forža saka, ka, lai emaljēti čuguna trauki būtu vislabākajā stāvoklī, tie rūpīgi jāizmazgā pēc katras lietošanas reizes.
Kā tīrīt emaljētus čuguna traukus
Lai gan emaljēti čuguna virtuves trauki ir stiprāki par daudziem citiem pārklājuma traukiem, tie ir jāmazgā ar rokām, pat ja jūsu modelis norāda, ka tos var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Mazgājot traukus ar rokām, trauki tiks pasargāti no rūsas. Ja kāda interjera vai apdares daļa nav emaljēta, tā sarūsēs.
Pirms mazgāšanas ļaujiet traukiem pilnībā atdzist; ja ir ēdiena pārpalikumi, piepildiet pannu ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli un atstājiet 15-20 minūtes pirms mazgāšanas;
Izmantojiet neabrazīvu sūkli vai suku, lai noņemtu nelielu daudzumu pārtikas vai noturīgus netīrumus.
Kā noņemt traipus un piedegušu pārtiku
Ja jūsu čuguna trauki ir netīri vai ēdiens ir piededzis, tad, lai atrisinātu šādas problēmas, jums būs nepieciešamas tikai dažas mājsaimniecības sastāvdaļas, proti: galda sāls; cepamā soda; papīra dvieļi.
Lai izņemtu pārtikas atliekas, nesabojājot čugunu, uzmanīgi noņemiet atlikušo pārtiku ar lāpstiņu. Pēc tam noslaukiet ar sausu drānu, lai noņemtu pārtikas paliekas. Pēc tam no sāls un silta ūdens pagatavojiet pastu un uzklājiet to uz traukiem, lai noņemtu atlikušo pārtiku.
“Ja tas nelīdz, samaisiet cepamo sodu ar ūdeni, lai izveidotu pastu. Tas noņems gan traipus, gan visus pielipušos ēdienus. Izmantojot pastu, berzējiet skarto zonu, noskalojiet un atkārtojiet. Ja jums joprojām ir nepieciešams notīriet piedegušos ēdienus, mēģiniet “uzvārīt ūdeni katliņā”, iesaka speciālisti.