Mana mamma iedeva kēksa recepti, bet es steigā sajaucu vienu sastāvdaļu un…
Neticami garšīgas un neparastas kūkas vienmēr ir prieks mūsu mīļajiem. Šodien mēs dalāmies ar recepti, kurā viss šķiet pazīstams, bet pats noformējums un izskats ir vienkārši apburošs. Saglabājiet to.
Sastāvdaļas
Mīklai:
olas – 3 gab.
cukurs – 170 g
piens ar jebkādu tauku saturu – 200 ml
augu eļļa (nerafinēta) – 90 ml
kviešu milti (var izmantot jebkurus miltus) – 225 g
cepamais pulveris – 1 paciņa
vaniļas cukurs – 1 paciņa
Pildījumam:
banāni – 1 gab.
kivi – 1 gab.
cukurs – 1 ēd.k.
Pamatnei:
cepumi – 100 g
piens ar jebkādu tauku saturu – 100 ml
sviests formas ietaukšanai – 20 g
Dekorēšanai:
krējums 35 % – 200 ml
baltā šokolāde – 100 g
gatavā karameļu mērce
Pagatavošanas instrukcija
Ievietojiet olas traukā, ieber cukuru un visu saputo līdz gaisīgai masai. Ielej maisījumā pienu un augu eļļu. Un šeit bija mana kļūda – piena vietā es ielēju saldo krējumu un rezultāts bija vēl labāks nekā biju gaidījusi. Turpmāk izmantoju tikai saldo krējumu, nevis pienu. Pievieno cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Visu samaisa ar putojamo slotiņu
Tad pievieno miltus. Visu samaisa. Atsevišķā bļodiņā ielej 100 ml piena un iemērc tajā cepumus, kurus pēc tam liek kūkas formā. Visu piepildām ar mīklu. Sagatavojiet augļus. Banānu un kivi sagriež mazos kubiņos. Banānus un kivi liekam šīs formas viducī un apkaisiet ar ēdamkaroti cukura. Formiņā pa vidu ieliekam 4 tukšas glāzes. Divās glāzes ieliek banānus, divās- kivi (skatīt attēlu zemāk).
Ielieciet formu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 35 minūtēm. Pēc tam no gatavās mīklas izņemam glāzes, un to saturu pārliek iegūtajos tukšumos. Tas nozīmē, ka pīrāga “iedobēs” liekam sagrieztus augļus. Tad atsevišķā traukā ielejam auksto krējumu un saputo to līdz biezas konsistences masai. Pievieno tam izkusušo balto šokolādi. Turpina putošanu. Iegūto krējuma masu ievietojam konditorejas maisiņā un ar to pārklājam augļus uz pīrāga.
Lasi vēl: Šokolādes rulete ar biezpiena pildījumu, kas atgādina “Kinder Pinguin”
Virsū pārkaisa karameļu mērci, un kūka ir gatava! Vai drīzāk kūkas – ja to sagriezīsiet 4 daļās ar katru pildījuma gabalu. Mēs to sagriežam 4 daļās, un mums būs – 2 banānu un divas – ar kivi. Garšīgi! Gatavojiet šādu desertu, tas ir tik brīnišķīgs!