Ja jums patīk maigā kokosrieksta un šokolādes kombinācija, šis deserts var kļūt par jūsu iecienītāko.
Bounty kūka tiek pagatavota bez cepšanas, un tās garša pārnes jūs uz tropu paradīzi. Vienkārša recepte, pieejamas sastāvdaļas un pagatavošanai nepieciešamas tikai 15 minūtes – ideāla kombinācija, kas būs piemērota aizņemtām saimniecēm.
Sastāvdaļas pamata kārtām
Cepumi (vislabāk derēs smilšu vai šokolādes cepumi) – 200 g
Izkausēts sviests – 80 g
Kakao – 100 g (pēc izvēles)
Sastāvdaļas pildījumam
Kokosrieksts – 200 g
Kondensētais piens – 300 g
Sastāvdaļas šokolādes glazūrai
Cukurs – 40 g
Kakao pulveris – 18 g
Ūdens – 1 ēdamkarote
Sviests – 80 g
Pagatavošana
Sasmalciniet cepumus drupatās ar blenderi vai rullīti. Pievieno izkusušo sviestu un rūpīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.
Izklājiet maisījumu veidnē (aptuveni 18-20 cm diametrā), ar karoti vai glāzes dibenu to labi piespiežot. Ievietojiet ledusskapī uz 10 minūtēm, lai pamatne sastingtu.
Sajauc kokosriekstu skaidiņas ar kondensēto pienu un labi samaisa, līdz izveidojas bieza masa. Uzklājiet to uz atdzesētās pamatnes, vienmērīgi izlīdziniet pa virsmu un viegli sablīvējiet ar karoti.
Nelielā katliņā sajauc cukuru, kakao un ūdeni. Uzkarsē uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievieno mīksto sviestu un turpina maisīt, līdz tas pilnībā izšķīst.
Ļauj glazūrai atdzist līdz remdenai temperatūrai, lai tā kļūtu biezāka, bet joprojām būtu plūstoša. Pārlej kūku ar glazūru, vienmērīgi izklājot to pa virsmu.
Ielieciet kūku ledusskapī uz 1-2 stundām, lai tā labi sastingtu. Pirms pasniegšanas var dekorēt ar rīvētu šokolādi vai kokosriekstu skaidiņām.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pildījumam var pievienot 50 ml kokosriekstu krējuma vai kokosriekstu piena. Ja vēlaties, lai kūka būtu vēl šokolādes garša, pamatnei pievienojiet 100 g dabīgā kakao.
Šis deserts lieliski sader ar aromātisku kafiju, jo tās dziļā garša izcels kokosriekstu kūkas maigo tekstūru.
