Izbaudiet crepes mājās, izmantojot mūsu vienkāršo recepti, kuras pagatavošana no sākuma līdz beigām aizņem 25 minūtes. Izmantojiet mūsu krepu receptes variācijas, lai īpaši plānās pankūkas pildītu ar zemenēm un krējuma sieru, lazdu riekstu biezeni vai persikiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
2 olas, saputotas
1 ½ glāzes piena
1 glāze universālo miltu
1 ēdamkarote augu eļļas
¼ tējkarotes sāls
1.solis:
Vidēji lielā bļodā sajauc olas, pienu, miltus, eļļu un sāli; saputojiet līdz viendabīgai masai.
2.solis:
Uzkarsējiet viegli ietaukotu 8 līdz 10 cm bļodiņu pannu vai 8 līdz 10 cm pannu ar izliektiem sāniem* uz vidēji augstas uguns; noņemiet no uguns. Ar karoti ielieciet 2 līdz 4 ēdamkarotes mīklas; paceliet un uzlieciet pannu, lai vienmērīgi izkliedētu mīklu. Gatavojiet apmēram 1 minūti vai līdz apbrūnina tikai no vienas puses.
Lasi vēl: VID skaidro vai tie, kas iesniedza nodokļu deklarāciju 1. martā, saņems to ātrāk nekā citi
(Vai arī pagatavot uz krepu veidošanas ierīces saskaņā ar ražotāja norādījumiem.) Pārvērtiet uz papīra dvieļiem; izņemiet krepu. Ja krepi brūnē pārāk ātri, samaziniet temperatūru līdz vidējai.
3.solis:
* PIEZĪME: Katram krepam vajadzīgo mīklas daudzumu nosaka, izmērot krepu pannas vai pannas dibenu. Pannai ar 6 cm dibenu izmantojiet 2 ēd.k. mīklas. Ja tās dibens ir 8 līdz 10 cm, izmantojiet 1/4 glāzes mīklas.
Zemeņu un krējuma siera pankūkas:
Sagatavojiet crepes, kā norādīts, izņemot atdzesēt crepes. Katru krepi neapbrūninātajā pusē apsmērējiet ar 2 līdz 3 ēd.k. putukrējuma siera. Gar vienu malu izvietojiet 1/4 līdz 1/3 glāzes sagrieztu svaigu zemeņu. Apsmidzināt ar 1 līdz 2 tējkarotēm medus.
Šokolādes un lazdu riekstu plācenīši:
Sagatavojiet krepes, kā norādīts. Katru kreppusi no neapbrūninātās puses apsmērējiet ar 1 līdz 2 ēd.k. šokolādes un lazdu riekstu smērvielas. Gar krepa malu pārkaisiet 1 līdz 2 ēd.k. sasmalcinātu grauzdētu lazdu riekstu un/vai banānu šķēles; no piepildītās malas satīt uz augšu.
Persiku un krējuma plācenīši:
Sagatavojiet krepus, kā norādīts. Katru krepi no atdzesētas krepas neapbrūninātās puses apsmērējiet ar 2 ēd.k. putukrējuma siera. Gar vienu krepa malu izkārtojiet 1/4 glāzes sagrieztu svaigu vai konservētu persiku. Pārkaisiet ar 1 tējkaroti medus.
Siltas un karstas
Lai uzturētu krepus siltus, izkārtojiet nepiepildītus krepus uz cepšanas loksnes, nedaudz pārklājoties un starp slāņiem izmantojot pergamenta papīru. Uzglabāt siltu 200 ° grādiem cepeškrāsnī līdz 30 minūtēm.
