Ja meklējat jaunas idejas vieglām un gardām maltītēm, siltie vistas un cukīni salāti ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Šis ir ideāls variants, kas apvieno maigo vistas filejas garšu, sulīgus dārzeņus un pikantu mērci. Recepte, kas tika aprakstīta lapā eat_tastyyy, ir viegli pagatavojama, un rezultāts ir īsts kulinārijas prieks.
Sastāvdaļas
Vistas fileja (augšstilba fileja) – 4 gabali
Cukini – 1 vidēja izmēra (apmēram 250 g)
Bulgāru pipari – 1 (vidēja izmēra)
Salātu maisījums, spināti vai ledus salāti – 2 saujas (apmēram 100 g)
Tomāti -2 (vidēji)
Šampinjoni – 200 g
Sojas mērce – 2 ēdamkarotes
Citronu sula – 1 ēdamkarote
Dižonas sinepes – 1 tējkarote
Pagatavošana
Vistas fileju marinē sojas mērces un vistas garšvielu maisījumā. Atstājiet gaļu 20-30 minūtes, lai tas absorbētu visas garšas. Marinētu fileju sagriežam viegli sagriežamos gabaliņos un apcep uz vidējas uguns līdz gatava. Vistas gaļai jābūt zeltainai no ārpuses un sulīgai no iekšpuses.
Atsevišķi apcep cukīni un papriku. Sagrieziet tos šķēlēs vai kubiņos atkarībā no jūsu vēlmēm. Cepšana padara dārzeņus mīkstākus, bet joprojām saglabā nelielu kraukšķīgumu.
Svaigas salātu lapas (vai spinātus) rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet. Ja izmantojat ķiršu tomātus, sagrieziet tomātus ceturtdaļās vai uz pusēm.
Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas: ceptu fileju, cukini, piparus, svaigus garšaugus un tomātus. Ja nolemjat pievienot sēnes, apcepiet tās atsevišķi un pievienojiet salātiem.
Pagatavo mērci, sajaucot sojas mērci, citronu sulu un Dižonas sinepes. Šo maisījumu pārlej salātiem un kārtīgi samaisa. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām, lai iegūtu papildu tekstūru un garšu.
Šiem salātiem varat pievienot citus iecienītus dārzeņus, piemēram, brokoļus vai burkānus. Ja nevarat atrast spinātus vai ledus salātus, varat izmantot parastos rukolu vai pat mazās skābenes.
Visgaršīgākie salāti ir silti, bet garšīgi būs arī atdzesēti. Šie siltie salāti ar vistu un cukini būs īsts jūsu galda rotājums.
