Pagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Izklājiet cepšanas paplāti ar cepamo papīru vai silikona plāksni.
Mandeles sasmalcina blenderī, bet ne pārāk smalki, jo tām jābūt pietiekoši biezām. Sajauciet tās ar sāli un medu, izklājiet uz cepamās paplātes, izklājiet plānā kārtiņā un cepiet 5-6 minūtes, līdz kļūst zeltainas. Ļauj pilnībā atdzist.
Kartupeļus sagriež lielos gabalos un vāra sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no gabalu lieluma un kartupeļu šķirnes. Kartupeļus notecina un atstāj atdzist.
Sagatavojiet medus un sinepju mērci. Sinepes, medu, eļļu un etiķi sajauc bļodā, kārtīgi samaisa.
Lasi vēl: Kādi 5 noteikumi garantē pat vislētākās kafijas garšas uzlabošanu: ne visi par to zina
Bļodā ar mērci pievieno kartupeļus, smalki sagrieztus kornišonus, lokus un sīpolu. Viegli samaisa.
Salātus liek uz servēšanas trauka. Sadaliet mandeļu karameli nelielos gabaliņos, uzlieciet tos uz kartupeļiem un pasniedziet.
Ja esat salātus pagatavojis iepriekš, pievienojiet karameli tieši pirms pasniegšanas, lai tā neiztvaiko. Līdz tam to uzglabājiet pārklātā traukā istabas temperatūrā.