Lai iegūtu maksimālu vitamīnu un labumu no ķiploka, ir svarīgi zināt, kā to pareizi lietot uzturā.
Ķiploki bieži ir neaizstājams elements mūsu virtuvē. Tie izceļas ar antibakteriālām un pretiekaisuma īpašībām, kalpojot kā uzticams sabiedrotais cīņā pret vīrusiem un imunitātes stiprināšanā. Papildus labsajūtas ieguvumiem, ķiploks padara ēdienus garšīgākus, ļaujot samazināt sāls vai citu garšvielu lietošanu.
Cilvēce jau sen zina ķiploku lietderīgo īpašību dēļ, tāpēc tie ir kļuvuši par daudzu ēdienu galveno sastāvdaļu. Ķiplokus pievieno zupām, gaļai un piedevām, tos marinē un sāla. Lai gūtu maksimālu labumu, jāzina, kā pareizi ēst ķiplokus. Izrādās, ka ne viss ir tik vienkārši.
Kā ēst ķiplokus, lai iegūtu visus vitamīnus
Lielākā daļa no mums paņem ķiploka daiviņu, saspiež to un tad apēd. Taču šāda metode neļauj gūt maksimālu labumu. Lai ievērojami palielinātu ķiploku ēšanas pozitīvo efektu, pēc to sasmalcināšanas jānogaida 10 minūtes. Un tikai pēc tam to apēst. Lai ķiploki nezaudētu savas vērtīgās īpašības, tos nedrīkst karsēt. Tā paša iemesla dēļ ķiplokus nav ieteicams likt arī mikroviļņu krāsnī.
Gatavojot sautējumu vai citu ēdienu, labāk nelietot veselas ķiploka daiviņas. Ja tos sasmalcina vai smalki sasmalcina, iedarbība būs daudz labāka. Šādā veidā ēdienam piešķirsiet neatkārtojamu garšu. Nav ieteicams sajaukt ķiplokus ar skābi, jo īpaši ar ābolu etiķi. Tad produkts pilnībā zaudēs savas ārstnieciskās īpašības.
Bet, ja jūs mulsina smarža pēc ķiploku lietošanas, tad jums palīdzēs šāds triks. Pievienojiet ķiplokam nedaudz piparmētru, un nepatīkamo aromātu varēs izlīdzināt.
