Šī mājās gatavotā pica ir pagatavojama tikai 35 minūtēs, tāpēc tā ir ideāli piemērota ātrām pusdienām vai vakariņām.
Gaisīgā mīkla, bagātīgā mērce un svaigās sastāvdaļas rada nepārspējamu garšu, kas patiks visai ģimenei. Kā pagatavot mājas picu gandrīz pusstundas laikā, lasiet tālāk.
Sastāvdaļas
Milti – 250 g
Cepamais pulveris – 8 g
Sāls – 1 tējkarote
Cukurs – 1 tējkarote
Ūdens – 250 g
Olīveļļa – 1 ēdamkarote
Tomātu mērce – 3 ēdamkarotes
Desa – pēc garšas
Siers – 30-40 g
Olīvas – pēc garšas
Pagatavošana
Lai pagatavotu mājās gatavotu picu, noteikti izsijā miltus mīklai. Pateicoties tam, ēdiena pamatne būs gaisīgāka. Tūlīt ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sakarst līdz 190 grādiem.
Ieberiet miltos cepamo pulveri – tas rauga vietā pacels mīklas kārtu. Pievienojiet arī sāli un, lai iegūtu līdzsvarotu garšu, cukuru.
Sajauc sausās sastāvdaļas, tad ielej ūdeni un augu eļļu. Mīcīt mīklu – tai jābūt elastīgai un nedaudz lipīgai. Mājas picas cepšanai vislabāk izvēlēties apaļu metāla cepšanas formu. Tā jāsasmērē ar augu eļļu.
Ielej mīklu veidnē un izlīdzina to ar silikona lāpstiņu. Uz mīklas kārtas uzlej tomātu pastu un ar karoti izklāj pa visu trauka virsmu. Ar tomātu pastu pārklāto picas pamatni ielieciet cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
Tikmēr pagatavojiet piedevas – sagrieziet desu šķēlēs un sarīvējiet sieru. Ja vēlaties, varat pievienot mājas picai tomātus, papriku, olīvas un garšaugus atbilstoši savām garšas gaumēm.
Uz karstās izceptās picas pamatnes izvietojiet piedevas. Virskārtai jābūt siera virskārtai – lai garoza būtu zeltainā krāsā. Ielieciet picu cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm. Pēc tam sagrieziet karsto ēdienu šķēlēs, un jūs varat baudīt maltīti.
