Krabju salāti jau sen ir mūsu virtuves klasika. Tos gatavo gan darba dienās, gan svētku dienās, daudzi pievieno jaunas sastāvdaļas, radot personiskas variācijas, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē.
Bet, ja vēl neesi izmēģinājis krabju salātus ar jauniem kāpostiem, tad mēs pasakām priekšā – tas ir ideāls viegluma, maiguma un sulīgas garšas apvienojums.
Šie salāti kļūs par iecienītākajiem ne tikai pieaugušo, bet arī bērnu vidū. Tas ir lieliski piemērots kā atsevišķs ēdiens, piedeva zivīm vai vistas gaļai vai kā viegla uzkoda dienas laikā. Turklāt, salātu pagatavošana ir iespējama ļoti īstā laika sprīdi, un šī recepte derēs, ja viesi ir tepat ap stūri.
Sastāvdaļas
Jauni kāposti – 300g
Krabju nūjiņas vai krabju gaļa – 250g
Vistas olas – 4
Svaigs gurķis – 1
Konservēta kukurūza – 200 līdz 250 g
Lociņi
Majonēze (vai grieķu jogurts) – 2 līdz 3 ēdamkarotes
Sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
Kāpostus smalki sakapā. Ja tas ir nedaudz ciets, viegli piespiediet to ar rokām, lai tas kļūtu mīkstāks un maigāks. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
Sagrieziet krabju nūjas vidējos gabaliņos. Gurķi sarīvē uz lielas rīves vai sagriež strēmelītēs. Izlejiet šķidrumu no kukurūzas. Smalki sagrieziet lociņus.
Lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi vai jogurtu, sāli un piparus pēc garšas. Kārtīgi samaisa.
Gatavos salātus labāk uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā ne ilgāk par 1 dienu, jo svaigi dārzeņi ātri zaudē tekstūru un var izdalīt sulu.
Krabju salāti ar jauniem kāpostiem ir garšīgs, viegls un estētisks risinājums jebkuram gadījumam. Tas priecē gan ar savu garšu, gan ieguvumiem fiziskajai labsajūtai. Nav brīnums, ka šī recepte kļūst arvien populārāka – tā ir daudzpusīga, par pieņemamu cenu un patiešām garšīga.
