Pagatavošana
- Kabačus sarīvējiet uz rupjās rīves, apsāliet un atstājiet uz 20 minūtēm, kamēr atsulojas. Nospiediet lieko sulu
- Zaļumus un sīpolus smalki sagrieziet un pievienojiet kabačiem. Olas sakuliet un arī pievienojiet masai.
- Pievienojiet satrītu vai samīcītu sieru, miltus un cepamo pulveri. Visu kārtīgi sajauciet.
- Uzkarsē pannu. Uzlej eļļu un cep no abām pusēm apmēram 3 minūtes.
- Gatavās pankūkas izliek uz salvetes, lai noņemtu lieku eļļu.
Pasniedz ar krējuma un ķiploku mērci. Mērci var aizstāt ar grieķu jogurtu. Neaizmirstiet saglabāt recepti: vasaras sezonā jūs to izmantosiet ne vienreiz vien!