Bietes aktīvi izmanto salātiem, borščiem un citiem ēdieniem. Tas ir lēts un pieejams dārzenis, taču tas var sniegt lielu labumu organismam. Ir svarīgi to visu nesabojāt, nepareizi sagatavojot.
Bietes būs saldas un noderīgas, ja izpildīsiet galvenos nosacījumus.
Pirmkārt, sakņu dārzenis ir jāieliek nevis aukstā ūdenī, bet gan verdošā ūdenī, un pēc tam jāvāra maksimālā temperatūrā, nepievienojot ūdenim sāli.
Vēl labāk ir cept tās cepeškrāsnī. Noteikti izmēģiniet, kad gatavosiet ēdienus svētku galdam. Bietes ietin folijā un liek cepeškrāsnī, ieslēgtā 200 grādu temperatūrā. Cepšanas laiks ir pusstunda.
Lasi vēl: Ar šo lēto līdzekli nosmērējiet taukainu cepamo paplāti – pat biezs sodrēju slānis izšķīdīs acu priekšā
Kad bietes ir izņemtas no cepeškrāsns, tās nekavējoties pārlej ar aukstu ūdeni. Šādā stāvoklī tās atstāj uz 15-20 minūtēm. Tagad atliek tikai izņemt dārzeņus no katla un noslaucīt tos ar papīra dvieļiem. Pateicoties cepšanai, bietes saglabās visas derīgās vielas, un jūs iegūsiet vitamīniem bagātus un ļoti garšīgus ēdienus.