Kopumā lielāko daļu hurmas šķirņu, tāpat kā citus augļus, labāk ēst ar mizu, jo tieši mizā parasti ir koncentrēts visvairāk vitamīnu un noderīgu elementu. Taču tas neattiecas uz nenogatavojušiem hurmas augļiem.
Hurmas savelkošo garšu nodrošina tanīns, kura ir daudz nenogatavojušos augļos. Tanīns ir katehīns, kam piemīt tanīna īpašības un kas mums pazīstams no zaļās un melnās tējas.
Tanīns pats par sevi ir nekaitīgs, bet to nevajadzētu lietot lielā daudzumā, tāpēc raudzētos, nenogatavojušos hurmas augļus labāk ēst bez mizas.
Lasi arī: Pavisam negaidīti un brīnišķīgi jaunumi latviešu iemīļotā aktiera Jāņa Jarāna dzīvē
Lasi arī: “Esmu ilgtermiņā rīkojies kā kret**s un laulībā pārkāpis dotos solījumus” – ar negaidītu paziņojumu klajā nāk TV žurnālists Aivis Ceriņš
Kad un kā vislabāk ēst Hurmu
Lai no hurmas būtu vislielākais ieguvums, augļus jālieto ne agrāk kā stundu pēc ēšanas un ne vēlāk kā pusstundu pēc ēšanas. Tas ir diezgan pašpietiekams auglis, bet to var kombinēt ar jogurtu, krējumu un sieru. Labības produkti nav piemēroti.