Sastāvdaļas krēma pagatavošanai
450 g trekna krēmsiera
115 g nesālīta sviesta
480 g pūdercukura
½ tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
Šķipsniņa sāls
Pagatavošana
Lai pagatavotu kūku, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Divas kūkas formas ietaukot un izklāt ar cepamo papīru.
Sajauc kopā brūno cukuru, pūdercukuru, olas, vaniļas ekstraktu un ābolu mērci. Maisīt, līdz no brūnā cukura nav palikuši nekādi gabaliņi.
Citā bļodā sajauc kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet arī garšvielas un samaisiet līdz viendabīgai masai.
Tad sausajām sastāvdaļām ar garšvielām pievieno pirmo cukura mīklu, pievieno rīvētus burkānus un sastāvdaļas sajauc kopā.
“Ar karoti vienmērīgi iepildiet mīklu formās un cepiet 30-35 minūtes. Lai pārbaudītu, vai pīrāgs ir gatavs, ar zobu bakstāmo caurduriet pīrāga centru. Ja zobu bakstāmais ir tīrs, pīrāgs ir gatavs. Izņemiet pīrāgus no cepeškrāsns un atstājiet pilnībā atdzist. Pirms glazūras pagatavošanas pārliecinieties, ka tie ir pilnībā atdzisuši,” norādīts materiālā.
Lai pagatavotu krēmu, bļodā pievienojiet krējumsieru un sviestu. Visu saputojiet līdz viendabīgai masai, pievienojiet cukuru, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls.
“Visu kopā samaisa, līdz iegūst krēmveida masu. Pievienojiet vairāk cukura, ja krēms ir pārāk šķidrs, pievienojiet vairāk piena, ja tas ir pārāk bieza, vai nedaudz sāls, ja tas ir pārāk salds. Pievienojiet krēmu abu kūku virspusei, savienojiet tās kopā un ar atlikušo glazūru izrotājiet kūku sānus. Jūsu gardā un mutē kūstošā kūka ir gatava pasniegšanai,” rezumēja Express.
