Kas gan par ziemu bez mandarīniem? Spilgtie, smaržīgie augļi sniedz cilvēkiem svētku sajūtu. Viņus mīl gan pieaugušie, gan bērni.
Bet, lai izvēlētos kvalitatīvus augļus, jums jāzina daži noslēpumi. Tātad, kas ir pirmais, kam jāpievērš uzmanība, pērkot mandarīnus? Pastāstīsim par 10 aspektiem, kurus noteikti ir jāņem vērā.
Iepakojums
Priekšroka jādod nevis fasētiem produktiem, bet tiem, kurus pārdod pēc svara. Tādā veidā ir lielāka iespēja izvairīties no bojātiem augļiem jo katru mandarīnu var pagriezt rokās un rūpīgi pārbaudīt.
Forma
Pēc daudzu pircēju domām, apaļie augļi ir garšīgāki nekā plakanie. Apaļie mandarīni parasti ir ļoti saldi, ar maigu skābumu. Viņiem ir daudz sulas, un tie ir mīksti un viegli ēdami.
Krāsa
Kvalitatīviem mandarīniem ir viendabīga, piesātināta mizas krāsa, bez zaļiem plankumiem. Tiek uzskatīts, ka saldākie augļi ir spilgti oranžā krāsā.
Izmērs
Jā, arī tam ir nozīme. Speciālisti iesaka iegādāties vidēja izmēra citrusaugļus. Vidēji mazi mandarīni ir apmēram 6-8 cm diametrā.
Svars
Šeit jums jāatceras, ka nogatavojušies mandarīni ir sulīgāki nekā to nenobriedušie kolēģi, tāpēc tie ir smagāki.
Elastība
Augstas kvalitātes paraugs ir elastīgs uz tausti un pēc nospiešanas ātri atgriežas sākotnējā stāvoklī. Ja iespiedums neparādās, augļi nav nogatavojušies. Ja nepazūd, tas jau ir pārgatavojies.
Smarža
Gataviem augļiem ir raksturīgs svaigs aromāts. Vai jums nav patīkamas citrusaugļu smaržas? Tas nozīmē, ka mandarīni, visticamāk, nav nogatavojušies.
Miza
Augļa mizai jābūt tīrai, neskartai, bez punktiem, traipiem, skrāpējumiem, pelējuma pēdām, tā nevar būt izžuvusi. Un to ir viegli atdalīt no mīkstuma.
Lapas
Lapu klātbūtne nav svaiguma pazīme, tas ir vienkārši mārketinga triks. Drīzāk, tieši pretēji, tas var liecināt par vēl nenogatavojušiem augļiem.
Spīdums
Pievilcīgs spīdums nekādā gadījumā nav mandarīnu kvalitātes rādītājs. Tas tikai nozīmē, ka augļi ir apstrādāti ar vasku labākai uzglabāšanai. Protams, var iegādāties “lakotus” citrusaugļus, taču pirms lietošanas tie rūpīgi jānomazgā ar siltu ūdeni.