Šīs krāsainās Lieldienu olas piešķirs īpašu pieskārienu jūsu Lieldienu vēlajām brokastīm! Tās ir jautri pagatavot arī bērnu ballītēm.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
12 lielas olas
¼ tases krēmveida salātu mērces
¼ tējkarotes sauso sinepju
sāls un malti melnie pipari pēc garšas
4 pilieni sarkanās pārtikas krāsvielas vai vēlamais daudzums
4 pilieni zilas pārtikas krāsvielas vai vajadzīgais daudzums
4 pilieni zaļās pārtikas krāsvielas vai vajadzīgais daudzums.
3 glāzes ūdens, sadalīt vai pēc vajadzības
Pirmais pagatavošanas solis:
Ievietojiet olas lielā katlā, aplejiet ar aukstu ūdeni un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet olām vārīties 3 minūtes; izslēdziet karstumu, uzlieciet katlu un ļaujiet olām karstā ūdenī vārīties vismaz 20 minūtes. Nosusiniet un pārlejiet olas ar aukstu ūdeni. Atdzesētas olas nomizo.
Otrais pagatavošanas solis:
Cieti vārītas olas pārgrieziet uz pusēm gareniski un izņemiet dzeltenumus; samaisiet dzeltenumus bļodā ar krēmveida salātu mērci, sausajām sinepēm, sāli, pipariem līdz viendabīgai masai.
Lasi vēl: 7 veidi, kā izmantot kompostu, lai uzlabotu augu veselību
Trešais pagatavošanas solis:
Ievietojiet sarkano, zilo un zaļo pārtikas krāsvielu 3 dažādās bļodiņās un katrā bļodiņā pievienojiet apmēram 1 glāzi ūdens. Katrā bļodā iemērciet 8 olu baltumu pusītes, iekrāsojot olu baltumus rozā, gaiši zilā un zaļā krāsā. Ja krāsa ir pārāk bāla, pievienojiet bļodiņām vairāk pārtikas krāsvielas. Krāsotos olu baltumus nosusiniet uz papīra dvieļiem.
Ceturtais pagatavošanas solis:
Ielieciet vai ar karoti iepildiet olu dzeltenumu pildījumu iekrāsotajās olu baltumu pusītēs; pārklājiet un pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz 30 minūtes.
