Lai mājās pagatavotu sulīgus un kraukšķīgus kāpostus – jums nav nepieciešams tērēt daudz laika.
Es dalīšos ar ātru un ļoti vienkāršu pagatavošanas veidu, pateicoties kuram jūs pavadīsiet tikai pusstundu, un nākamajā dienā varēsiet baudīt gardus marinētus kāpostus.
Tā kā galvenais mērķis ir ātra un vienkārša pagatavošana, mēs neizmantosim daudz dažādu sastāvdaļu, lai gan kāpostiem var pievienot dzērvenes, bietes vai marinētus dārzeņus.
Lai pagatavotu trīs litru burku marinētu kāpostu, jums būs nepieciešams:
2 kg svaigu kāpostu;
3 burkāni;
4 lielas ķiploka daiviņas.
Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Sagrieziet kāpostus, sarīvējiet burkānus, sasmalciniet ķiplokus ar nazi.
Lasi vēl: Rozārijs visu gadu mājas apstākļos
Svarīgākā kāpostu gatavošanas daļa šajā receptē ir marinādes sagatavošana. No tās ir atkarīgs ēdiena aromāts, asums un saldums. Es izmantoju šādas sastāvdaļas:
1 litrs ūdens;
½ glāze cukura;
2 ēdamkarotes rupjās sāls;
10 piparu graudiņu;
5 krustnagliņas;
4 lauru lapas;
½ glāze augu eļļas;
½ glāze galda etiķa.
Turpinājumu lasiet nākamajā lapā!
