Izrādās, tas ir tik vienkārši un saprotami. Pārdevēju gudrs lēmums.
Vārīta heka gaļa tiek uzskatīta par veselīgāko. Tajā pašā laikā heku var arī cept un grillēt. Bērniem kā pirmo zivju maltīti dzīvē bieži vien dod tieši heka gaļu.
Gaļa ir sulīga un garšīga.
Pavāri novērtē šo zivi par maigo gaļu un nelielo asaku skaitu. Salīdzinājumā ar mencu heku ir vieglāk pagatavot, to ir vieglāk sagriezt, sautējot un cepot tas mazāk sadalās.
Mana mamma mēdza gatavot heka kotletes. Viņa joprojām tos gatavo savam mazdēlam. Tās ir ļoti garšīgas.
Veikalā saldētu heku bieži vien pārdod līdzīgos iepakojumos, un tas atrodas saldētavā.
No kurienes nāk heks?
Aptuveni 80 % tirgū pieejamo zivju ir importēts produkts. Makreles, siļķes un moivas tiek importētas no Norvēģijas, heks un pollaks – no Amerikas un Spānijas.
Kāpēc heku pārdod bez galvas?
Lieta tāda, ka heka galva parasti veido trešdaļu no zivs garuma un līdz ar to arī ievērojamu daļu no tās svara. Zivju ražotājiem būtu nerentabli transportēt preces, kas apgrūtinātas ar lielu galvu.
Tāpēc hekiem uz zvejas kuģiem tiek atdalītas galvas.
Un, godīgi sakot, heka galva izskatās kā briesmoņa galva. Kad paskatās tai acīs, jūs zaudējat apetīti.
Kā jums patīk šis skaistulis? Vai jūs pirktu veikalā heku ar galvu?