Kad gribas kaut ko ātri un garšīgi pagatavot, šie salāti ir īstā izvēle – vienkārši produkti, pāris minūšu darba un uz galda jau ir mājīga garša.
Ne vienmēr ir laiks gatavot ko sarežģītu, taču gribas, lai uz galda būtu kaut kas garšīgs un sātīgs. Šie salāti ir tieši tāds variants – gatavi dažu minūšu laikā, no pavisam vienkāršiem produktiem, kas parasti jau ir mājās. Recepti novērtēs ikviens, kas mīl mājīgu, vienkāršu ēdienu – bez liekām sastāvdaļām, bet ar bagātu garšu. Šie salāti ir piemēroti gan ikdienas pusdienām vai vakariņām, gan arī svētku galdam, kad gribas ko gardu, bet ātri pagatavojamu.
Daudzi saka – šie ir „ātrie svētku salāti”. Tos var pagatavot arī pēdējā brīdī, un tie vienmēr izdodas. Garša ir maiga, sabalansēta un pazīstama, tāda, kādu mīl vairums ģimeņu.
Kā pagatavot:
Olas novāri cieti, atdzesē un sagriez nelielos gabaliņos.
Šķiņķi sagriez plānās strēmelēs un sajauc ar olām.
Gurķus sagriez nelielos gabaliņos vai salmiņos un pievieno traukā.
Sieru sarīvē un pievieno kopā ar pārējām sastāvdaļām.
Sajauc mērci – majonēzi, skābo krējumu, sinepes, sāli, piparus un smalki sarīvētu ķiploku.
Pievieno mērci salātiem, visu rūpīgi samaisi.
Ja ir laiks, ļauj salātiem ievilkties apmēram stundu ledusskapī – tā garša būs vēl labāka.
Noderīgi padomi
Ja vēlies salātus vieglākus, daļu majonēzes vari aizstāt ar jogurtu. Siera vietā var izmantot arī biezpiena masu ar garšvielām – garša būs maigāka un maigāk sātīga. Ja salātus gatavo svētkiem, vari pievienot nedaudz vārītu kartupeļu vai zaļos zirnīšus, lai tie būtu vēl sātīgāki un krāsaināki. Salātus var sagatavot arī iepriekšējā vakarā – nākamajā dienā tie kļūs vēl garšīgāki, jo garšas labāk sajauksies.
Kopsavilkums
Vienkārši, ātri un garšīgi salāti, kas izdodas vienmēr. Tie neprasa daudz laika, sastāvdaļas ir pieejamas gandrīz katrā mājā, bet garša – kā svētkos. Lieliski piemēroti brīžiem, kad gribas kaut ko sātīgu un mājīgu, bet negribas ilgi gatavot. Lai arī kad tos pagatavotu, šie salāti vienmēr atgādina par mājas siltumu, mieru un kopā būšanas sajūtu pie galda.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
3 olas
200 g šķiņķa (vārīta vai kūpināta)
2 gurķi (svaigi vai marinēti)
100 g siera
2 ēdamkarotes majonēzes
2 ēdamkarotes skābā krējuma
1 ēdamkarote sinepju
2 ķiploka daiviņas
Sāls un pipari pēc garšas
